这款春天的鸡尾酒将证明你对伏特加的看法是错误的

为了度过冬天最难熬的一个月,我们求助于每个人都爱恨交加的精灵。

所以,现在我们正处于冬天最后的死亡时刻(也就是三月),拼命地相信春天就在拐角处。这样的时刻需要喝一杯——它预示着春天的到来,预示着未来更快乐(更温暖)的时光,但也预示着我们目前悲惨(更寒冷)的现实。对我来说,这种饮料包括伏特加。

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伏特加,不管出于什么原因,在鸡尾酒势利的圈子里没有得到很多人的喜爱。势利者说:“它尝起来什么都没有。”多年来,它一直被认为是一种默认的“我不在乎我喝什么”的烈酒,这种烈酒可以搭配任何一种鸡尾酒(蔓越莓汁、橙汁、红牛),并向喜欢瓶装服务的俱乐部常客追加销售。所有这些都是说伏特加有一个它不应该有的坏名声。

但是Epi的三月房子的鸡尾酒是来改变这一切的大家来看看《前进的春天》我对这款饮料的想法始于想做一款迷迭香味的饮料某物(我知道我是个幻想家)。对我来说,松木草体现了这个月季节性变化的敏感性。事实证明,伏特加和迷迭香是注定要在一起的——这种酒的中性味道会立即被草药浸透,在24小时内变成美味的香草和森林味。

在家里做这个听起来像是一个复杂的烹饪和科学项目,但它不能更容易。只需将一瓶伏特加倒入一个可密封的玻璃罐中,塞进几根大的迷迭香枝,密封,然后在台面上放一天。

摄影:Chelsea Kyle

然后是鸡尾酒时间。在美味的迷迭香伏特加中,我加入了一些现在随处可见的令人难以置信的柑橘。(任何柑橘都可以,但我喜欢红宝石葡萄柚,因为它增加了微甜,微苦的高音。此外,粉红的果肉可以用来调制一杯漂亮的鸡尾酒。)我用可信的话把事情圆满了简单的糖浆为了让伏特加的热口感更醇香,还可以用新鲜的迷迭香来装饰(不过,如果每次喝一口都会闻到迷迭香的味道会让你感到紧张,那就不要喝了)。

这样的鸡尾酒可以分批制作,这正是我建议你喝它的方式。我是说,在你等待四月的时候,你会需要一大批。谁知道呢,喝了足够多的这些,你甚至可能开始享受三月。