玉米片会不会太咸?这是我们最近的热门话题口味测试找到最好的商店里买的玉米饼片——无论是黄色的还是白色的(但绝不是蓝色的，因为，听着:没有人喜欢蓝色的玉米饼片)。这场争论是由一种被证明存在分歧的样品引发的:一些人说它平淡无奇，另一些人说它盐过咸。经过进一步的检查，我们发现两者都有:问题是调味不均匀，让一个薯条尝起来像是直接从咸海深处出来的，而下一个薯条就像一片没有调味的纸板。另一方面，我们的冠军是七月下旬有机餐厅式玉米饼片——又薄又脆，据说盐腌得很好。要了解我们的方法和我们品尝过的芯片品牌的完整列表，请滚动到页面底部。首先是排名!
我们最喜欢的玉米片:7月下旬
这些玉米片非常脆。贝基休斯它们被称为“几乎很脆弱”，但它们的结构仍然很坚固——足够的结构使它们在袋子里完好无损，不像一些更薄的玉米片，在我们撕开袋子之前就碎成了碎片。据他说，它们是“令人愉快的老土”祝你有个好胃口食品主管卡拉Lalli-Music提供了足够的味道无论你选择什么蘸酱．我认为它们也有足够的重量来工作一盘玉米片尽管我的一些同事认为，对于这样的建筑来说，它们在结构上可能有点不健全。(如果你喜欢更厚的薯条，可以选择下面的亚军)。但对所有人来说萨尔萨舞，奶酪泡，以及无意识的零食尝试，这种芯片是终极的。
买:7月下旬，有机海盐薄脆餐厅式玉米饼片，11盎司一袋，亚马逊生鲜3.50美元或ThriveMarket
最好的厚玉米饼片:桑蒂
比“7月下旬”更坚硬的薯片，桑提塔斯更厚，纹理更细。它们也有更浓的玉米味和更少的油味。如果你喜欢口感较重的玉米饼片，这些玉米饼片可以经受住你扔在上面的任何东西，而且味道也很好。
买:圣提塔斯白玉米饼三角形，11盎司一包，亚马逊生鲜2.29美元
我们在寻找什么
在Epi办公室里有很多关于我们应该吃黄色玉米片还是白色玉米片的争论。我的立场是白色，其他同事主张黄色，数字总监大卫Tamarkin“真的有那么大的区别吗?”为了证明我是无可争议的正确，我把两种人都请来了。(我们不吃蓝玉米片，因为就像我之前说的，没人喜欢蓝玉米片。)我们还将杂粮玉米片和调味玉米片排除在味觉测试之外，只选择了标准的咸味玉米片。每当一个品牌提供不止一种风格的薯片时(即舀式、餐厅式和圆形)，我们都会选择餐厅式。
完美的薯片必须既脆又不硬。它必须均匀而大胆——但不能放太多盐。它必须有明显的玉米味，而不是太偏向泥土和泥泞的基调。我们品尝的一些样品在吃的时候有一种烧焦的气味，好像玉米粒在加工成薯片之前被烤得太厉害了。
