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摄影:Chelsea Kyle

最适合烹饪和零食的商店购买的温和萨尔萨酱

为了找到杂货店货架上最好的一种,我们尝了11种萨尔萨酱。你最喜欢的入选了吗?

立即出现了异议。我给我的同事们带来了11碗温和的萨尔萨酱,试图找到最好的商店买的版本,但没有玛格丽特用来把它们吞下去。我借此机会向我的同事们道歉,但是,亲爱的读者,我忍受了他们的嘲笑。我需要他们冷静的头脑来正确地判断他们面前的西红柿、洋葱和辣椒。我最终取得了胜利,带着一个明显的最爱,但也有几个我们出于各种原因喜欢的,我将在下面概述。但首先,看一下小字:

我们如何测试

我们只选择了制造商标记为“温和”的罐装、货架稳定的番茄沙司——冷藏区没有任何东西,尽管如果你决定寻找它们,那里有很好的选择。萨尔萨酱在室温下与各种经典葡萄酒一起盲品餐厅式黄色的玉米Tostitos玉米片。

我们在寻找什么

我们选择品尝温和的萨尔萨酱,因为我们认为它是最通用的食谱,比如这个three-bean辣椒.我们想要一个基本的,有西红柿,洋葱,大蒜,辣椒,也许还有一些酸橙或香菜。当然,这些成分也有不同的变体(有些广告上写着“烤西红柿”,或其他香草和香料),但我们没有包括玉米、黑豆、芒果、菠萝或市场货架上随处可见的任何类似的变体。最后,最好的萨尔萨酱必须有很好的质地:美味的番茄块;俏皮,不像一些品牌那样粘乎乎或过度包装。


我们最受欢迎的萨尔萨舞:沙司沙司

我们的获胜者有很好的辣味——不太强烈,但很有感觉。这可能是我们尝过的最大块的萨尔萨了,但同时也有足够的液体让它变得很辣。安娜·斯托克我说它有点烟熏味,但总的来说,它以新鲜番茄和智利的味道为傲,最后是酸橙的香味。我们喜欢香菜的淡淡的草药味,这与许多罐子里浓烈的香菜和/或牛至的味道有很大的不同。

买:沙漠辣椒酱Divino,亚马逊上16盎司装10美元

浸泡,舀,还是蘸?你是哪种萨尔萨小吃?

摄影:Chelsea Kyle

亚军:射手农场餐厅式萨尔萨

塔吉特的自有品牌萨尔萨有一种咸味,我们非常喜欢。它也有很好的块状与酱状的比例和明亮的酸度,这将使它成为更丰富的完美伴侣炸玉米饼馅料。

买:射手农场餐厅风格的温和萨尔萨,在塔吉特,16盎司的罐子2.49美元

你几乎可以在任何地方买到的最好的温和萨尔萨酱:跳粗莎莎舞

艾米丽约翰逊她承认她喜欢这种萨尔萨主要是因为它的“怀旧味道”。它有宜人的低热量和厚实,但比我们的首选薄一点。它的味道有一种很浓的熟番茄的味道,所以我们认为它最适合manbetx苹果下载烹饪萨尔萨酱的食谱此外,不要直接把它和薯条一起从罐子里拿出来。

买:Pace Chunky Salsa (Mild),亚马逊上24盎司装4美元


其余的

我们还品尝了以下温和的萨尔萨酱:

如上所述,许多salsas被认为太“粘稠”或看起来过于花哨。另一些则有苦味或草药味太浓的味道(过量的牛至叶让一些尝起来更像马里纳拉酱,而不是莎莎酱)。有些太甜了,萨尔萨甚至被比作番茄酱不止一个品尝师。如果你错过了阴影:“番茄酱”萨尔萨离赢得Epi的下一个冠军还差得远调味品


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