我们从午餐中学到的教训

上周，Epicurious团万博官网队对午餐进行了为期一周的研究。我们看了我们装午餐的东西，并试图弄清楚是谁偷的?．我们还发起了一项全体员工的倡议，每天自己做午餐，并把这些午餐带到工作场所。(这叫做实地报道。)

午餐通常是一顿匆忙的饭，它被视为仅仅是一种食物，也被视为一种快乐的来源。你可以把这归结为在繁忙的工作日中吃午饭，但即使在周末，我们也不真正尊重午餐。相反，我们专注于早午餐。

所以我们这周的目标是想办法让午餐更愉快，也更受人尊敬。我们很快就把注意力集中在一些至关重要的事情上:不只是任何东西应该被带去上班吃午饭。如果你带的东西是可以的，你会过得更好室温保存(你需要处理的犯罪和满是污垢的工作冰箱越少越好)，以及对你的同事无害的食物(见我们的禁止午餐清单)在这里)。至于沙拉，请打包——但是请不用那些容易枯萎的绿色蔬菜如春拌。

知道这一切会让午餐更愉快吗?理论上，是的。但实际上，我发现自己并没有从为自己打包并带到工作场所的午餐中获得多少乐趣。

我想到了两个原因。首先是我正在经历谷物疲劳。星期天晚上，我做了一大锅碎牛肉，那一周我几乎每天都在吃谷物碗。到第三天的时候，我真的是把牛从我身边推开了。

一些肾上腺素工作人员上周送来的午餐。(是的，有人打包了一大块蛋糕。)

摄影:Chelsea Kyle

第二个原因是我所说的办公桌问题。桌子是我吃午饭的地方。我注意到我的许多同事也在他们的办公桌上吃午饭。我突然想到，我们把午餐带到工作场所的倡议有一个意想不到的缺点:我们的午餐把我们拴在了办公桌上。我们没有理由出去走走，呼吸新鲜空气，舒展筋骨，离开．

关于办公桌问题的研究很明确:你绝对不应该在那里吃午餐。文章后文章有报道称，适当的午休不仅对你的大脑和创造力有好处，而且最终对你的生意也有好处。

于是，到了周末，我建议同事们一起好好吃顿午饭。中午十二点半，我们在客厅里聊天，一起吃午饭。

我想说这很重要，但事实是，到中午12点45分。我感觉到了工作的吸引力，又回到了办公桌前。

所以今天，在写这篇你正在读的文章的过程中，我又试了一次。我很想在办公桌上吃这个简单的无面三明治，但我还是把它带到休息室，在那里一个人默默地吃了起来。看不到同事，但也没有电脑屏幕。

当我回到办公桌前的时候，我是否觉得工作效率更高了?很难说。但我确实很享受这顿午餐——不是它的味道(虽然也是)，而是它的味道时间,经验这顿饭。在我一周的午餐探索中收集到的所有信息中，这可能是激励我明天再带午餐去上班的外卖。