这个复活节蛋糕看起来像鸟巢，但吃起来像草莓

我不是来自那种给孩子们装满礼物的复活节篮子和装满巧克力和硬币的彩色彩蛋的家庭。(我一直很嫉妒那些孩子。)我的家人都是虔诚的天主教徒，过了复活节非常认真(也许太认真了?)我们没有去找复活节彩蛋，而是穿上了不舒服的蓬松的春装，坐在那里度过了一个非常漫长的周日清晨弥撒。

但仪式结束后，终于该回家做饭了。这不仅仅是一顿普通的饭，而是一场盛大的盛宴。每个人都把自己的精力投入到制作最美味的周日午餐上。

不幸的是，我小时候不怎么烘焙。我对面粉、黄油和烤箱的喜爱是很晚才开始的。但如果我真的烘焙了，那么这个漂亮的复活节蛋糕这是我的梦想。这绝对是孩子的味道，它的味道来自童年的最爱:草莓麦芽奶昔。以下是如何制作的方法童年复活节蛋糕我希望那我得吃饭了。

我喜欢麦芽奶粉给奶昔、蛋糕和糖霜带来的那种深沉、怀旧的大麦味。它是由大麦麦芽、小麦粉和全脂蒸发牛奶制成的，如果你从小就在睡前喝阿华田，你会闻到那种麦芽味。它为这个简单传统的白色蛋糕增添了一种怀旧的、难以形容的味道。

切开里面，露出草莓的中间部分。

照片由Andrew Purcell拍摄，道具造型由Paige Hicks拍摄，食物造型由Carrie Purcell拍摄

糖霜才是真正有趣的地方。我先在烤箱里烤草莓，这样做有两个作用:它有助于迫使草莓释放出所有的汁液而且它能浓缩它们的味道。

这很有帮助，因为我们不想在蛋白霜中加入太多水分。我用搅拌机或食品加工机搅拌烤好的草莓，然后过滤成果泥，然后和更多的麦芽粉一起倒入奶油中。

说到奶油，在温暖的月份里，我尽量避开美国的那种，因为它很容易融化(毕竟它们只是糖粉和黄油)。这种瑞士蛋白霜更结实。这并不意味着你应该把蛋糕放在太阳下一整天。这只是意味着如果你带它去野餐，它不会变得邋遢。

多层蛋糕的食谱很少被归manbetx苹果下载为“快速简单”一类，所以我真的不想再添加另一个棘手的组件来装饰这个蛋糕。

幸运的是，制作“巢”所需要的只是一块白巧克力，以90度角切成碎片状。我把这些蛋糕放在蛋糕的顶部，以圆形的模式，确保边缘足够高，感觉像一个巢。

最后的点睛之笔，放一些色彩柔和的巧克力蛋在巢里。这几乎就是你所需要的一切，让这个蛋糕尖叫复活节和春天，以及所有可爱的东西。就像蓬松的复活节礼服(但更美味)。

阿德里安娜·阿达梅是舒适的厨房作者是舒适的一年而且一本舒适的填色书．