图片可能包含食物餐碟刀叉晚餐餐盘午餐和披萨
照片由安德鲁·珀塞尔,食物造型由嘉莉·珀塞尔,道具造型由亚历克斯·布兰尼安

你什么时候吃圣诞晚餐?

你们在平安夜或圣诞节吃大餐吗?

最近,Epi办公室出现了一个有趣的话题:什么构成了“圣诞夜"对a "圣诞节“菜单吗?在我们的数据库中,我们对每个节日都有单独的标签,我一直是这样看待划分的:圣诞节是主要的节日大餐,而平安夜是为特殊的民族传统保留的,比如意大利人七鱼宴或是拉丁美洲的烤猪。

但事实证明,我的思想在文化上是封闭的:我的几个家庭背景与我不同的同事告诉我,他们通常在圣诞节前夕吃标准的美国大餐——烤肉、烤火腿等。圣诞节是用来吃一顿随意的早午餐,打开礼物,然后放松一下的。

这让我思考了几件事:

1)首先,这种方法实际上看起来更实用。在我家,平安夜我们装饰圣诞树,吃一顿简单的冬饭。然后,在圣诞节的早晨,我们吃自助早餐,打开礼物。到了中午,就该开始准备了圣诞晚餐除了没有人喜欢做饭,在吃了那么多草(和零食)之后可食用的礼物我们也不太饿。所以我们拖延。最后,七点左右,我们终于坐下来吃了一顿丰盛的晚餐,一直吃到深夜。仍然有很多乐趣,但在我看来,我们总是试图在一天内吃太多东西。在圣诞节前一晚举行盛大的宴会可以解决这个问题,让厨师们在圣诞节那天懒洋洋地闲逛,这似乎更适合一个节日。

2)其次,我想知道历史规范是否正在改变。我家的传统可以追溯到殖民时期和英国,所以我们仍然遵循英国的圣诞节盛宴传统是有道理的。但有这么多美国人的祖先可以追溯到英国以外的国家,我很好奇现在大多数人都在哪里。

所以,帮助我们找到答案吧:在我们的民意调查中投票,如果你喜欢,在这篇文章下留言,告诉我们你的背景是什么,你的家庭通常会在庆祝活动中加入哪些菜肴或烹饪传统,或者任何你想分享的东西。我们很想知道更多读者是如何庆祝的,这样我们就可以让我们的节日报道真实地反映你。

本文最初发表于2008年。的民意调查结果下面是。

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