6种方法让格兰诺拉麦片每次都很棒

你觉得你有完美的格兰诺拉麦片食谱吗?这些调整将使它变得更好。

说到手边的早餐主食,没有什么比自制格兰诺拉麦片更好的了。大多数食材都是你可能已经有的食品储藏室必备的。整个过程大约需要45分钟,让你的整个房子闻起来很棒。你可以做一大批,很容易就能吃上几个星期。

问题是:市面上的大多数格兰诺拉麦片都达不到我们想要的效果。

但没有必要重新发明格兰诺拉燕麦卷。通过一些简单的指导,你每次都可以做出很棒的格兰诺拉麦片——即使是你现有的基本格兰诺拉麦片食谱。

1.不要吃椰子片

现在似乎每个人都想把这些白色的碎片撒在格兰诺拉麦片上。当然,它们有点甜,但有更好的方法来增加甜味(见下文),而不是引入粘稠的纤维状斑点。

2.加入枫糖浆

一旦你扔掉了那袋碎椰子,就可以用枫糖浆了,它可以增加丰富的甜味,其中的香料、水果和糖的比例相等。

3.没有比黄油更好的了

一个常见的抱怨是,格兰诺拉麦片不会“结块”或形成“簇状”。我们完全同意——没有什么比脆脆的美味更美味的了。实现这一目标的最佳方式是什么?拿出融化的黄油,而不是植物油,并从食谱中得到提示,比如manbetx苹果下载这一个

4.用南瓜籽做质地

是的,燕麦片和碎杏仁是任何优质格兰诺拉麦片的必备成分,但南瓜籽可以增加额外的质地元素。

5.加入阿勒颇胡椒

没有什么比一点香料更能衬托格兰诺拉麦片的甜味了。捏碎的红辣椒片也可以,但我们更喜欢阿勒颇辣椒那种微妙、微甜的辣味。如果你想在你的批次中加入山核桃,继续做,用阿勒坡香料的这是我们最爱的红薯面包的食谱。

Linda Pugliese摄
6.放入烘培后的果干

干樱桃之类的东西是很棒的格兰诺拉麦片添加剂——只是要确保在烘烤前不要把它们和燕麦和其他美味混合在一起,否则会产生橡胶状的、过度干燥的大块水果。从烤箱里出来后,把你想要的水果放进格兰诺拉麦片混合物里,就像它们在里面做的那样这个麦迪逊公园11号的食谱