干净，简单，周末一锅饭

这是11月。那为什么感觉还不像冬天呢?事实是，虽然日历可能会让我们相信冬天即将来临，但纽约仍然感觉很秋天。这意味着我们还没有准备好吃丰盛的炖菜或油腻的奶酪。但是一锅饭让房子闻起来很香吗?肯定。

说实话:当你周五下班回家的时候，你可能已经饿得等不了炖了很久的炖菜了。取而代之的是，做这个简单的，秋天的意大利面，它平衡了鸡蛋和奶酪的丰富与甜蜜的德蕾卡塔南瓜。

一个又大又蓬松的煎饼，上面点缀着嫩苹果片，比单个煎饼更容易做，甚至更美味。你可以把它叫做一锅菜或者一锅菜——只要你做了，你想怎么叫都行。

和大多数杂烩汤不同的是，这款杂烩汤没有加面粉，所以味道很清淡。跳过增稠的步骤也能让这道菜在瞬间做好。

一定要把米饭和这道浓郁美味的泰式椰子咖喱一起上桌——你需要把每一滴都吸收进去。

另一个简单的早餐食谱依赖于烤箱而不是炉灶。为了进一步简化，使用商店买的番茄酱而不是自己做。

周日晚上要做的就是快速炒菜，这道菜的味道比一般的“只加酱油”的那种好吃多了。