这是一道简单而又令人满意的汤，用你厨房里已经有的食材，大约20分钟就能做好。这是大蒜汤，就像这两个词听起来一样简单。
这是一个口袋食谱，当你觉得厨房里没有东西吃的时候，当你觉得你会饿死的时候，当你觉得你会饿死的时候，除非你打电话给街区另一头的披萨店，你就可以去拿它。大蒜汤是一种谦卑的食谱，它将永远证明你错了。
因为你的台面上可能有一些不新鲜的面包。你通常会在冰箱里放一两个鸡蛋。即使你没有，你也肯定有一些大蒜。大蒜是这里唯一必不可少的食材。切成片，加水炖，加盐调味，好了。大蒜汤。
当然，当你添加一些其他东西时，它就不那么可悲和监狱了。面包(放了一天的或烤过的)是给汤增加份量的经典方法。有些食谱让manbetx苹果下载你把面包放在汤里炖，直到它散开，使汤变稠;还有一些，比如下面这张，鼓励你塞进一片吐司，保持完整。
鸡蛋也很经典，我喜欢你在这个食谱中加入鸡蛋的方式:用文火煮，这样蛋黄破碎后就会和汤混合，使汤更浓。(我用另一种方法做鸡蛋，把它搅拌到汤里，给人一种蛋花汤的感觉。水煮法更优雅。)
通常要用鸡汤来代替水，但对我来说，这是最不需要的装饰。如果调味得当，我发现加水煮出来的汤味道会更清、更干净。
这里还有很多可以补充的。一罐白豆。一些切成薄片的胡萝卜。烤鸡的残渣。任何厨房用香料:红辣椒片，孜然籽，茴香籽，干牛至。
关键是保持简单，趁热吃，找到你发誓不能用的食物，把它们变成热晚餐。
