蚝油蘑菇

步骤1

葱花切成1汤匙大小。在食品加工机中加工黄油和酱油，不时刮一下两面，直到黄油和酱油均匀混合。转移到一个小碗;拌入葱花。用盐和胡椒粉调味黄葱黄油。

步骤2

把蘑菇放在一个大碗里。把剩下的葱切成薄片。取1/4杯葱花作为装饰;将剩下的葱加入蘑菇中。淋上油，加盐和胡椒调味，搅拌均匀。

步骤3

在工作台上放上两张18x12英寸的羊皮纸，如果是烤的话，可以放上厚箔纸。将蘑菇均匀地分成两半;每人加4汤匙。soy-scallion黄油。将锡箔纸盖在混合物上，并将边缘压紧，形成密封包。提前做:可以提前4小时做包。严寒。在室温下静置15分钟后再继续。

步骤4

预热烤箱至425度。在有边的烤盘上，将小包放在一层。或者，在木炭烤架上生一个中等温度的火，或者把燃气烤架加热到高。烘烤或烧烤蘑菇包，直到蘑菇变软(小心打开1包检查;蒸汽会逸出)，大约15分钟。小心地切开包装。用剩下的葱黄油点匀。用葱花装饰。