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香菇

素食鱼汤

干香菇为这道多用途的素食鱼汤增添了一份泥土的味道。用肉汤做任何日本汤的底料。

蛤蜊香菇炒饭

Chawanmushi是一种日本风味的浓汤蛋奶冻,是一道很棒的第一道菜,热的或冷的都可以。

Ozoni(新年好运汤)

Ozoni是新年的第一道汤,日本人喝它来祈求好运和好运。

柚子烤香菇

这个简单的烤或烤的准备可以帮助新鲜的香菇发光。烤蘑菇配上白萝卜和柚子。

最好的素食芝士牛排

费城最好的素食芝士牛排是由厨师阿里·米勒(Ari Miller)在他的快闪店Frizwit制作的。下面是如何在家里做一个类似的。

羞羞陌陌(蔬菜陌陌)

豆腐、小白菜和香菇的混合物可以做成清淡美味的饺子。

鱼香茄子配肉末

给不起眼的茄子配上浓郁而辛辣的酱料。

大蒜四季豆冬派

鲜嫩的平菇、焦糖胡萝卜和洋葱,再加上红酒和味增的鲜味,这个舒适的派是寒冷冬夜的完美选择。

红烧豆腐

这道简单的菜是用酱油和白酒将油炸的豆腐和香菇一起焖煮。

烤胡萝卜茴香汤配味噌釉面蘑菇和腰果奶油

春根蔬菜是这道天鹅绒般的奶油汤的主角,它是经典胡萝卜姜汤的翻版,加入了茴香和美味的味增。

Lumpia Ayam Sayur

这些鸡肉蘑菇春卷是用印尼著名的甜酱油(kecap manis)的甜味和咸味调味的。

幸运8翻炒

这种混合蔬菜的灵感来自佛教素食烹饪,可以包括任何代表好运、繁荣、幸福、家庭完整和长寿的成分组合。

什锦年糕

年糕有切片的、大理石形状的和棒状的。有干燥的版本,但冷藏版本广泛使用,更容易使用。你可以在这里使用任何蔬菜和调味料的组合,所以请随意尝试不同的口味。

鱼汤

这种多用途的鱼汤有泥土味、深度,富含香菇、大岛海藻和干凤尾鱼中的谷氨酸。

烤蘑菇开胃菜沙拉

保持蘑菇完整或大块(这样它们就不会掉出格栅),这样你就会得到抛光的、浓缩的蘑菇美味。

春天蔬菜味噌玉米粥

我们在玉米粥里不加牛奶、黄油和奶酪;一勺美味的味噌增加了大量的深度,同时保持了清淡的口感

Why-Is-It-So-Good肉汁

一种不用火鸡酱或面粉糊就能搞定的肉汁。这种肉汁的味道来自于烤过的家禽骨头。-撒点味精,有最大的鲜味效果。

麻辣香菇

我们从来没有遇到过不喜欢的羔羊肉,包括这个版本,它放弃了典型的肉或鱼,用酥脆的香菇。

奶油香脆蘑菇意面

意面晚餐要有浓郁的风味和令人满意的口感,可以把蘑菇——像羽毛一样的舞茸和多肉的牡蛎混合在一起——把它们烤焦,直到它们变脆。

蘑菇辣椒汤面

你可以随意把粉丝换成另一种面条——这个食谱是可定制的。