血腥玛丽是迄今为止最广为人知的提神饮料。传说，血腥玛丽于1921年左右在巴黎的哈利纽约酒吧由法国人费尔南德·皮特·珀蒂奥特(Fernand“Pete”Petiot)诞生。在那些日子里，它只是由一杯伏特加混合番茄汁和柠檬汁组成。
成分
让我喝一杯
2盎司俄罗斯标准伏特加
5盎司血腥玛丽混合物(配方如下)
半盎司现榨柠檬汁
1根长芹菜茎，用作装饰
1个柠檬角，装饰用
葡萄番茄，腌洋葱，橄榄串，配菜
血腥玛丽混合
3杯番茄汁
半汤匙酸豆，碾碎
3盎司伍斯特沙司
2盎司鲜榨柠檬汁
1盎司橄榄盐水
半茶匙芹菜盐
一茶匙现磨黑胡椒
1茶匙塔巴斯科辣酱
4汤匙新鲜磨碎的辣根
(1夸脱)
步骤1
将伏特加、混合和果汁倒入柯林斯杯中。加入大冰块，轻轻摇匀。用芹菜，柠檬和番茄洋葱橄榄串装饰。
血腥玛丽混合
步骤2
在一个大的食品安全容器中搅拌所有的材料，直到完全混合。冷藏过夜。使用前再搅拌一次。冷藏保存3天。
口味
步骤3
主要口味:番茄，辣椒酱，柠檬
步骤4
身体:full-textured
步骤5
干燥度:中等至干燥
步骤6
复杂性:高
步骤7
突出或对比口味:刺山柑、辣根和黑胡椒
步骤8
余味:短而咸，余味犹存
步骤9
玻璃:岩石
经许可转载Speakeasy:经典鸡尾酒的员工专属指南Jason Kosmas和Dushan Zaric最初在Soho的Pravda成为一个团队，在那里他们处于席卷20世纪90年代末的马提尼热潮的最前沿。2004年，他们与其他三位老板一起开设了Employees Only。两人还共同成立了鸡尾酒概念，一家饮料咨询公司，并为Absolut, Pernod, Ricard和Perrier-Jouët香槟等主要品牌制定了分支机构和营销策略。他们最新的酒吧餐厅合资企业是位于翠贝卡区的澳门贸易公司(macau Trading Co.)。
