下面是一种吹鸡蛋的好方法,既高效、卫生,又不会造成混乱。
成分
步骤1
把鸡蛋留在纸板箱里,你去打洞。把大头针朝下放在鸡蛋的顶部,用勺子的背面轻轻敲打大头针,直到它刺穿鸡蛋。把木棍插进鸡蛋里,轻轻地往下压,直到它刺穿鸡蛋的底部。
步骤2
把鸡蛋从纸盒里拿出来,放在玻璃上,用棍子上下推几下,把蛋黄敲碎。取下烤串,在洞上放一根吸管。吹过吸管,直到鸡蛋全部倒进杯子里。用温水冲洗鸡蛋,用纸巾擦干,或者放在干净的鸡蛋盒里晾干。
步骤3
在装饰之前,用洗洁精轻轻清洗空蛋壳的内外,然后冲洗干净。如果壳里有水,用吸管把它吹出来。让鸡蛋在架子上(见下面的提示)或纸箱里彻底晾干。
步骤4
注意:如果鸡蛋要装满糖果,要消毒,而不是直接清洗。把平底锅装满水。把鸡蛋放在水里,一次一个,按住每一个,直到它充满了水,并保持淹没。确保鸡蛋被水覆盖。把水烧开,开盖子炖15分钟。把鸡蛋移到干燥架上(见下面的提示),让它们尽可能地晾干。当它们冷却到可以处理时,用吸管吹干剩余的水分。将鸡蛋浸入一碗冷水中,然后再次沥干水分。将它们转移到鸡蛋盒中,在室温下晾干。
在鸡蛋上色或晾干的时候,要做一个架子来放鸡蛋:把木串切成7英寸长的。将它们插入一块聚苯乙烯泡沫塑料中,间隔2到3英寸,这样你就可以在鸡蛋不接触的情况下支撑一个吹熟的鸡蛋。使用烤盘时,取下烤串,把每个烤串插入鸡蛋中,稍微倾斜一点,这样烤串的顶部就能支撑鸡蛋壳,而不会穿过顶部的洞,给鸡蛋涂上颜色,然后把烤串重新插入泡沫中。