早餐披萨

步骤1

1.将烤箱预热至350°F/180°C，将一个架子放在烤箱中央，另一个架子放在烤箱顶部的三分之一处。在烤盘上铺上烤纸。

步骤2

2.将奶油蛋卷面团捏成长方形，长8英寸/20厘米，宽4英寸/10厘米，厚1英寸/2.5厘米。用尺子和刀将矩形切成8个2英寸/5厘米的正方形，首先将其水平分成两半，然后将其垂直分成2英寸/5厘米宽的条状。每平方面团重约100克。把每个正方形拉伸成直径约5英寸/12厘米的圆形，就像你在做一个小比萨饼一样。拉伸圆圈的内部，使其相当薄，并塑造圆圈的边缘，以创建一个边缘。中心应该像纸一样薄，完成后的圆应该看起来像你在做一个迷你深盘披萨的外壳。将奶油蛋卷圈放在其中一张准备好的烤盘上，与其余的面团方块重复，间距为2到3英寸/5到7.5厘米，使用两张烤盘。

步骤3

3.用勺子的背面，在每个奶油蛋卷的底部涂上1汤匙奶油乳蛋糕，均匀地涂在底部，但不要露出边缘。把培根片切成两半。对于每个披萨，将三片半培根压在奶油蛋卷边缘，形成一个培根墙。把焦糖洋葱均匀地分在披萨上，用勺子把洋葱铺在培根旁边，只留下奶油干酪圈的中心。

步骤4

4.烤披萨，将烤盘在架子之间切换，在烤到一半的时候将烤盘向后旋转，大约15分钟，或者直到披萨的边缘开始变成浅棕色。从烤箱中取出烤盘，小心地在每个披萨中间打一个鸡蛋。在每个披萨上撒上大约1/4杯/30克马苏里拉奶酪，覆盖鸡蛋和奶油蛋卷的外露边缘。再烤8到10分钟，再次把烤盘换在架子上，在烤到一半的时候把烤盘向后翻转，或者直到奶酪融化，鸡蛋的边缘煮熟了，但蛋黄还在扭动，披萨的边缘是金黄色的。从烤箱中取出。让披萨冷却8到10分钟，让鸡蛋在上桌前稍微凝固。