加入姜、黄油和酱油,迅速发出嘶嘶声,西红柿就变成了一种美味的调味品,我们可以用勺子舀在米饭、意大利面和硬皮面包上。
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成分
4份
4葱
4汤匙。无盐黄油
1(1)片姜,去皮,切成火柴棍状
1磅半西红柿(大约3个中等大小的),切成1英寸的小块
2汤匙。加1.5茶匙。白酱油或普通酱油
粗盐(可选)
烤乡村风味面包或煮熟的米饭或面食(供食用)
步骤1
将葱花的深绿色顶部切成薄片;备用。将剩下的白色和淡绿色部分剁碎。在一个大煎锅中用中火加热黄油。加入葱花和姜的白色和淡绿色部分,经常搅拌,煮大约1分钟,直到散发香味。
步骤2
加入西红柿,用勺子轻轻翻炒,直到多汁,加热,大约2分钟。加入酱油,搅拌均匀。如果需要,可以用粗盐调味。上面放上葱花。
步骤3
用勺子把西红柿放在烤面包片上,如果愿意的话可以撒上更多的盐。