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夏玉米配姜辣对虾

这道菜是用酸枣虾和甜玉米做成的,由于加入了新鲜的生姜和泰国辣椒,所以味道很浓郁。

经典的鳎目鱼

这道经典的法国鱼菜浸在棕色黄油和柠檬中,拥有两人浪漫晚餐所需的所有辅料,而且只需要15分钟就能做好。

偏好于牛叫声

灵感来自泰国市场上的小猪肝,这款小猪肝的美味来自于切成薄片的猪肝和碎猪肉。

酸辣秋葵配土豆

这道简单的秋葵土豆沙兹是印度豆和印度薄饼的完美搭配。

两份土豆炖菜

要把甜土豆和淀粉土豆做成大小均匀的球状,关键是什么?一个打瓜球的人。

蒜青豆

这个简单快捷的四季豆食谱给你一个配菜,充满活力的嘎吱声,不需要冰浴。

砂锅金枪鱼面

这个从头开始的金枪鱼面条砂锅是奶油状的,美味的,真的很容易搅拌在一起;它是人们喜欢的工作日晚餐,甚至冷冻起来也很好。

胡椒籽马沙拉

没有一批自制的印度咖喱,印度的食品储藏室就不完整。这款芳香的版本结合了肉桂、豆蔻和肉豆蔻等主要成分,还有玫瑰花蕾、孜然、月桂叶等。

豆煮玉米

这个煮豆粥食谱中有一些熏肉来增加体重,jalapeños来增加活力,再加上新鲜的夏季玉米、青豆和秋葵。

西葫芦和白豆凯撒

在这个基本上不用烹饪的夏季晚餐中,生西葫芦带很适合凯撒式的处理方式。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一种受人喜爱的中国外卖主食,但它的盐、甜、味和辣味的平衡很容易在家里重现。

白豆豆豉肉汁素食饼干

饼干和肉汁,传统上偏重乳制品和猪肉,没有人认为这是有益心脏健康的一餐。这个素食版本用富含纤维的豆类代替了香肠。

香蕉福斯特

香蕉福斯特(Bananas Foster)是一种用半截香蕉和糖浆朗姆酒酱混合而成的火焰状甜点,是新奥尔良人的最爱,永远不会让人失望。别忘了冰淇淋。

最好的素食芝士牛排

费城最好的素食芝士牛排是由厨师阿里·米勒(Ari Miller)在他的快闪店Frizwit制作的。下面是如何在家里做一个类似的。

虾虾

蒜味黄油虾虾是意大利-美国餐厅的一道主食,在家只需要一个煎锅和15分钟的时间就可以做出来。

素泰式炒粉

这道素菜泰式炒面有浓郁的甜味和滚烫的辣味,酱汁由罗望子浆、酱油、红糖和辣酱汁制成。

Royyala Iguru(炒虾)

安得拉邦的内洛尔地区是印度养虾的中心。我很幸运有家人住在内洛尔,在那里和妈妈度过了许多难忘的童年夏天。内洛尔的对虾在被捕获几分钟后就进入了厨房,味道真的很像大海。这个食谱的诀窍是要有耐心,让洋葱变成褐色,变成焦糖般的甜味。它总是让我惊讶,这样一个简单的菜可以绝对美味....

蘑菇阿斗波

阿杜博通常是用鸡肉、猪肉或鱿鱼做成的,但这款阿杜博靠蘑菇来增加鲜味和肉质。

Chana Masala奶酪薯条

辣、香、甜、粘——这些加纳马沙拉薯条在各个层次都很受欢迎。这款恰纳马萨拉辣酱更倾向于素食辣椒,有大量的西红柿,还有克什米尔辣椒粉和一些塞拉诺辣椒。一些鹰嘴豆在烹饪的过程中被捣碎,以获得一种类似于辛辛那提风格辣椒的厚勺状口感(即:不是块状或水状)。小贴士:如果你时间紧张,可以随便吃商店买的红薯薯条……

Dahi Dal(酸奶扁豆咖喱菠菜)

有时候,你所需要的只是把一些新鲜的食材扔进一锅简单调味的豆子里,就能做出一道温暖舒适的菜。菠菜和一点酸奶使这道菜既舒缓又美味。