蚕豆春菜汤

从评论来看，也许我的期望高得不合理，但我发现这款汤只是一款有点不寻常的蔬菜汤——不算差，但也不算特别。我根据食谱做了它，除了我的2磅favas，一旦去壳，漂白和剥皮(耗时!)，只做了一杯。我有更多的芦笋，所以我加了芦笋来弥补缺失的蚕豆，也许改变了口味的平衡。我认为这种汤很大程度上取决于汤的质量。

• kariparsons

• 尤金,或

• 4/4/2012

非常美味的春汤。我想要一些更刺激的东西，所以我在炒胡萝卜和韭菜的最后一分钟加了一些绿蒜。我还加入了帕尔马干酪皮，而不是在最后加入帕尔马干酪，效果也一样好。我用了自制的蔬菜高汤，这很重要，因为高汤起着很大的作用，而且应该是高质量的!我喜欢把一些固体打成泥的想法，让它变得更厚一点，就像另一个评论者建议的那样，所以我下次会尝试一下。

• staceyhmurphy

• 奥克兰

• 3/20/2012

美味!这是我做的第一道菜，然后是香肠/蘑菇/红酒炖肉，放在烤玉米粥碟上，作为第二道菜。这些菜搭配起来真的很好!最后我在汤里加了比推荐的更多的鸡汤，因为汤里的蔬菜太多了。绝对美味! !

• 匿名

• 波士顿

• 8/17/2011

制作食谱，虽然没有添加“可选的”帕尔马干酪。多么美味又健康的菜肴啊!

• 匿名

• 华盛顿特区

• 7/16/2009

好汤!我们加入了新鲜的意大利饺子，让它更像一顿饭。但因为饺子吸收了太多肉汤，所以不得不把蔬菜高汤加了一倍。另外，找不到新鲜或冷冻的利马豆，所以用了1罐黄油豆。我担心它们会变软，所以在最后加了它们，但我认为这意味着它们没有那么多味道。我想下次我会做1.5-2罐豆子，并在食谱指示的时候添加它们。总的来说，这道菜很棒，很新鲜，足够两个人吃晚餐，剩下的可以作为第二天的午餐。

• punkatilla

• 爱尔兰都柏林

• 7/7/2009

用1/2罐金丝雀豆+ 1/2罐黑眼豌豆(泥)代替蚕豆。没有2/3杯罗勒，所以就加了我有的。加了一点酸橙汁。美味。我丈夫(他不喜欢喝汤)很喜欢。

• DiaBelo

• ,马

• 6/9/2009

捣成泥1杯固体，并返回锅....美味，一个完美的春天晚餐脆皮面包

• maryanne01

• 荷兰米

• 5/14/2009

汤很好，罗勒给它带来了新鲜的味道，我肯定会减少利马/蚕豆和青豆的数量，可能会少一个韭菜，因为汤的味道很好，我认为它被豆类挤得太多了。这取决于你的口味——它看起来就像一顿饭，所以如果你喜欢丰盛的汤，我更喜欢汤(有更多的肉汤)，这就是为什么我把豆子减少了一半。

• melovechoc

• 恩

• 2/18/2009

这是一道令人惊讶的汤。所有的食材加起来似乎都是一些平淡无奇或“太蔬菜化”的东西。但是(用鸡汤)真的很好吃。这是一种看起来不可爱，不吸引人的汤:人们不会聚在炉子前说“我等不及了”，因为它看起来很薄，但当他们品尝它时，我想，像我一样，他们会喜欢它。在这种情况下，表象是具有欺骗性的。它真的很美味，而且做起来又简单又快捷。我推荐它。它被列为“第一道菜”，但我认为加上美味的浓稠深色叶沙拉，它将是一道不错的主菜。

• dcvdickens

• 纽约市

• 11/23/2008

简单，容易准备，美味的汤。

• 匿名

• 奥斯汀,得克萨斯州

• 10/27/2008

这汤又好喝又简单。我用了冷冻的利马豆，实际上，当我的锅里没有地方放青豆时，它仍然很美味，味道浓郁。

• 匿名

• 霍普韦尔,新泽西

• 3/30/2008

这是一个很棒的食谱，我做了很多次，好评如潮。新鲜磨碎的进口帕尔马干酪和自制的鸡汤增添了浓浓的风味。为了增加装饰效果，我在上菜前在汤上放了可食用的澳大利亚紫罗兰

• 匿名

• 奥兰多,佛罗里达

• 1/14/2002

这是一种非常简单又美味的春季蔬菜制作方法。按照建议，我用冷冻利马豆代替蚕豆，上菜时用小袋做成的大块面包丁漂浮在汤里。在一个凉爽的春天夜晚，光线很淡，但很有饱腹感。

• 水虎鱼Urosevic

• 安大略省滑铁卢

• 5/26/2000

这是一种非常简单又美味的春季蔬菜制作方法。按照建议，我用冷冻利马豆代替蚕豆，上菜时用小袋做成的大块面包丁漂浮在汤里。在一个凉爽的春天夜晚，光线很淡，但很有饱腹感。

• 水虎鱼Urosevic

• 安大略省滑铁卢

• 5/26/2000