要制作传统的血腥玛丽鸡尾酒,用成熟的红番茄代替黄番茄。
成分
是4;做3杯
1磅成熟的黄色西红柿(大约4个中等大小的)
3/4杯优质伏特加(6盎司)
5汤匙新鲜柠檬汁(大约2个柠檬)
1茶匙伍斯特沙司
辣椒酱(如塔巴斯科辣酱)20份
1到1茶匙半磨碎去皮的新鲜辣根
3/4茶匙粗盐
1/4茶匙现磨胡椒粉
芹菜心,作为装饰
黄色和红色的圣女果,作为装饰
步骤1
把一磅西红柿放在搅拌机里搅成泥。用细筛过滤到一个小碗里,压出尽可能多的液体;丢弃固体。
步骤2
将番茄,伏特加,柠檬汁,伍斯特沙司,青椒酱,辣根,盐和胡椒粉混合在一起。如果不立即使用,混合物可以冷藏,盖上盖子,过夜。
步骤3
上桌时,分成4个装满冰块的大玻璃杯。在每个杯子上用牙签装饰芹菜和圣女果。