香菜烤鳕鱼和卷心菜配香草沙拉

步骤1

预热烤箱至425度。泥3瓣大蒜，一块5寸的姜，去皮，粗切，½塞拉诺辣椒，去梗，3汤匙。鱼酱，2汤匙。蜂蜜，2汤匙。黑色的花椒，半束香菜(茎和全部)，1个小青葱，切成薄片，四分之一杯牛油果油或植物油,1汤匙。钻石水晶或1¾茶匙。莫顿粗盐放入搅拌器搅拌均匀。的地方一个2磅。鳕鱼片，切成6-8块，放在一个大盘子上;在全身涂上一半腌料。

步骤2

与此同时,安排1个小白菜头(约2磅)，切成8个1.5英寸厚的楔形，放在有边的烤盘上。淋上剩余的部分四分之一杯牛油果油或植物油用盐调味。将卷心菜烤至表面微焦，大约20-25分钟。小心地翻面，继续烤，直到另一面变软，稍微烧焦，大约10分钟。

步骤3

从烤箱中取出卷心菜，用勺子将剩下的腌料浇在上面。把鱼放在白菜上和周围。用叉子烤至鱼不透明，肉容易剥落，10-12分钟。从烤箱中取出，将鱼和卷心菜转移到盘子里。

步骤4

扔三分之一杯薄荷叶，1汤匙。特级初榨橄榄油，三分之一杯香菜叶，茎部嫩,剩下的1个小青葱，切成薄片，其余½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐在一个小碗里搅拌。

步骤5

将香草沙拉与鱼和卷心菜搭配食用石灰楔形为了挤过来。