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芒果酸辣酱鸡配烤胡萝卜和西葫芦

图片可能包含食物盘子餐餐具叉午餐拼盘植物和手表
照片由切尔西凯尔,食物造型由罗达布恩
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    45分钟

整个家庭都能得到他们想要的,这是一种简单的,可定制的平底锅晚餐,提供三种不同层次的调味料。你可以随意在每个盘子里搭配1-3个选项,让每个人都开心。

成分

4份

选项1:“原味”但加了调味料

4块去骨去皮鸡胸肉(约2磅)
3汤匙油,分成两份
一茶匙半粗盐,分成两份
5-6个中等大小的胡萝卜,去皮,纵向对半,斜切成1 1/2英寸的小块(约1磅)
2个中等大小的西葫芦(约1磅),末端修剪整齐,斜切成1英寸的小块

选择2:再加一点味道

半茶匙现磨黑胡椒,分成两份
半杯微热或中热的芒果酸辣酱
半茶匙孜然粉
1/4茶匙肉桂粉

选择3:进入下一个阶段

半杯原味全脂或低脂希腊酸奶
一茶匙半新鲜橙汁
1/4茶匙咖喱粉
1/8茶匙粗盐
3汤匙切碎的香菜或欧芹叶
3汤匙剁碎、腌制的烤腰果
  1. 步骤1

    在烤箱的上下三分之一放置架子;预热到400°F。

  2. 选项1:“原味”但加了调味料

    步骤2

    如果你喜欢吃原味鸡肉,在鸡胸肉中加入1汤匙。油和3/4茶匙。把盐放在有边的烤盘上。
    对于简单的烤蔬菜,用2汤匙的胡萝卜和西葫芦搅拌。油和3/4茶匙。把盐放在有边的烤盘上。

    步骤3

    选择2:再加一点味道
    用1/4茶匙调味鸡肉。胡椒粉,然后撒上2汤匙。在每个鸡胸肉上撒上芒果酸辣酱。在顶部架子上烘烤,直到即时读取温度计达到165°F, 23-28分钟。
    将胡萝卜和西葫芦与孜然、肉桂和1/4茶匙一起搅拌。胡椒。烤在最下面的架子上,中途翻炒一次,直到煮熟,变软,有褐色的斑点,25-30分钟。

    步骤4

    选择3:进入下一个阶段
    为鸡肉做咖喱酸奶酱:将酸奶、橙汁、咖喱粉和盐混合在一个中等大小的碗里。
    为了给蔬菜配上新鲜松脆的配料,把香菜和腰果混合在一个小碗里。

  3. 步骤5

    把鸡肉和蔬菜分装在盘子里。配上咖喱酸奶酱和香菜腰果混合物。

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  • 梦幻般的,快速和简单的工作日晚餐。

    • 匿名

    • 明尼阿波利斯、锰

    • 8/20/2020

  • 虽然我确实喜欢在烤鸡胸肉上撒上酸辣酱,但蔬菜元素就是没有融合在一起;西葫芦是糊状的,胡萝卜是干的。你可以试试鸡单配其他配菜。

    • pinkycook

    • 多伦多

    • 5/21/2020

  • 这是一顿又快又简单的饭,但我觉得它并没有那么好吃。我选择了选项2。

    • taylorgraulus

    • 加州

    • 3/3/2020

  • 肯定会再做一次,我推荐给我所有的朋友!

    • ThatChairOverThere

    • 麻萨诸塞州

    • 9/23/2019

  • 除了煮过头的西葫芦,它是一个赢家。换成花椰菜——好多了。

    • david_weis_ku

    • 12/15/2018

  • 味道不错,但还没好到让我吃剩菜的程度

    • 匿名

    • 明尼阿波利斯、锰

    • 9/16/2018

  • 味道很好,尤其是三级调味的胡萝卜。不过对我的口味来说西葫芦煮过头了。想法吗?

    • david_weis_ku

    • 劳伦斯,KS

    • 9/10/2018

  • 我们一路走来,没有让人失望。配上茉莉花饭。简单,一道菜饭!

    • meklas

    • 塔拉哈西

    • 2/25/2018

  • 非常简单的鸡肉食谱。不过,我不太喜欢蔬菜上的香料——下次我会改的。咖喱酸奶很美味,香菜坚果混合物很有趣。

    • danash7215533

    • 1/23/2018

  • 我用鸡腿做的,我认为深色的肉更有味道。这道菜很受晚餐客人的欢迎,而且很简单。味道很好,也很简单。

    • 匿名

    • 加拿大

    • 12/30/2017

  • 简单又美味。忙碌家庭的简易食谱。和白米饭一起吃,肯定还会再做的。

    • Lswenzon

    • 美国人在肯尼亚生活

    • 10/26/2017

  • 我和我的家人都很喜欢这顿晚餐!选择3,酸奶酱很美味(我增加了一茶匙的橙汁)——甚至我15个月大的孩子一口都吃了!

    • kararabago

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 4/18/2017

  • 如果你使用所有可用的选项,超级简单,超级美味。非常美味和营养。我也试过配芦笋,味道很好。如果你做西葫芦,你必须有至少1英寸多的方形块,否则它会变得糊状。我真的会给它3.5叉。

    • sgausnell

    • 圣路易斯

    • 4/14/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载