芒果
芒果糯米
通过美食家试验厨房
芒果脆皮干酪蛋挞
这个蛋挞的馅料让我想起孟买炎热的夏天,妈妈会为我们做芒果脆饺,里面有小豆蔻和藏红花的美丽香味,还有肉豆蔻的温暖味道。芒果和姜是绝佳的搭配,姜脆皮的基底与果馅饼中丝滑的干手馅儿搭配得很好。我喜欢这个馅饼,我的孩子们也喜欢。它很容易做,已经成为我们家里的常客。它也绝对是派对上的亮点!它是……
通过Amisha Dodhia Gurbani
柑桔和青芒果沙拉腌青鱼领
我喜欢用可能会被丢弃的食材做饭,比如鱼项圈。如果你想把它们当作残羹剩饭,请不要把它们扔掉或仅仅用作库存。作为一道菜的主要关注点,它们是美味的——把它们想象成海里的排骨。在这里,花椰菜用柑橘、墨西哥辣椒、生姜和鱼露腌制,配上充满香味、香料和脆味儿的芒果沙拉。
通过马库斯
像克一样快乐
这个设计的灵感来自七巧板,七巧板是一种由几何形状以不同的组合形式排列而成的中国解剖拼图,它已经定义了洛克奇琴的美学。虽然这个概念是通过多边形和各种角度的共面放置推导出来的,但不要被公式所困扰。最终,各部分的总和只是一个馅饼,变量也会转换。
通过劳伦Ko
焦糖大蕉糕
如果你能找到的话,可以使用plátanos manzanos——一种矮矮的、肥硕的、非常甜的大蕉品种。当用平底锅煎的时候,外面会焦糖化,形成一个硬壳,而里面会变得柔软,像奶油一样(像奶油奶油一样)。在拉丁和加勒比地区的超市或大型超市的热带水果区可以找到它们。
通过里克•马丁内斯