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有效时间
30分钟
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总时间
50分钟
培根和枫糖是经典的搭配。在这里,这两种充满活力的口味组合在甜咸的枫汁中搭配焦糖培根。将酱汁舀在冰淇淋上,再撒上烤过的山核桃,就可以做出终极圣代了。把剩下的酱汁和煎饼或华夫饼一起吃。
成分
可做6份
步骤1
预热烤箱至400华氏度。在烤盘上铺上锡纸。把架子放在箔纸的中心。把培根片放在架子上。在培根上均匀撒上一汤匙枫糖。烤至糖融化,大约8分钟。将剩下的1汤匙糖撒在同一侧的培根上。烤至培根变成深棕色并上釉,再烤12到14分钟。从烤箱中取出。
步骤2
预热烤焙用具。烤培根,直到上面的糖起泡,仔细观察,防止烤焦,1 - 2分钟。培根完全放在架子上冷却。切成1/4英寸的小方块。
步骤3
将枫糖浆和肉桂棒放入深中等深的炖锅中,用中高火煮沸。转中火,小火煮至酱汁变稠,然后减到1/2到2/3杯,大约5分钟。去掉肉桂棒。将柠檬汁和姜混合成酱汁。做之前:可以提前2小时做好。放置在室温下。
步骤4
将山核桃和培根放入枫汁中搅拌。把冰淇淋舀到甜点盘中。用勺子舀上酱汁就可以享用了。
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评论(11)
回到顶部我为我们的晚餐俱乐部做了这个甜点——主题是培根——每个人都喜欢它!我完全按照上面说的做了食谱,但没有把培根搅拌到酱汁里。我用马提尼酒杯盛香草冰淇淋,浇上酱汁,然后撒上培根。这是一个巨大的成功,我一定会再做一次!
KaWarner
新泽西文特诺
11/19/2013
我真的很喜欢看起来简单但味道独特的甜点,这个很棒。我把姜、培根和山核桃切得很细,所以味道很平衡,没有“小熊软糖”的效果。
thinwizard
波特兰或
5/7/2012
我做了16年多的素食主义者,最终屈服于培根的诱惑,培根是门口的肉类。一旦碎了,我就找不到足够的方法来吃了。这太好吃了!烟熏味、咸味、枫味和冰淇淋?是的,我加入!
kimba_lane
旧金山
4/6/2011
不对”培根不管有多甜,都不适合放在冰淇淋上。我在香草冰淇淋和咖啡冰淇淋上尝试了酱汁和培根。不,不,不,不。培根就像小熊软糖!不过我喜欢这个酱汁,没有培根,我打算在南瓜冰淇淋上再试一次,上面加一点波旁生奶油。把山核桃搅拌到酱汁里,这样酱汁就有时间渗入山核桃的每一个角落和缝隙。
JollyPolly
圣何塞,加利福尼亚州。
11/6/2010
这道菜味道很好,提前几个小时就可以做了。有些人跳过了姜糖,但我认为它赋予了一种深度的味道,非常棒。但是要小心培根,它在烤的时候很容易烧焦!
Reddaydrm
香槟,
10/11/2010
这款甜点的概念很棒,但它有太多强烈的冲突口味。我发现姜汁和柠檬汁和其他东西一起让人受不了,以后就不加了。我丈夫和我也不太喜欢冰淇淋上的酱汁。再说一次,这太过分了。不过,我敢打赌,把它淋在煎饼或华夫饼上,做一顿美味的早午餐一定很棒!
bonnie26
凤凰城
10/2/2010
让一半的客人陷入糖尿病昏迷,另一半陷入心脏骤停的绝佳方式!
匿名
纽约梅奥诊所
9/30/2010
这是我为一个大型派对做的还有吉娅达·德劳伦提斯的苹果飞艇。这是秋季甜点的一个很好的开始!我没有枫糖,所以我用了红糖,它仍然很棒。也没有我以为我有的姜,所以把它去掉了。这绝对是永久的食谱。
erica63
拉斐特,
9/29/2010
亚瑟王面粉出售枫糖- www.kingarthurfloour.com。是1293号商品。HTH !
匿名
达勒姆数控
9/29/2010
只是好奇,你在哪里能找到枫糖?
lbuchthal
贝尔维尤,佤邦
9/29/2010
将食谱翻了四倍,为50人的聚会准备,这是一个巨大的成功。每个人都喜欢培根……我本来可以自己吃培根的!一定要把姜切成小块,搅拌均匀。
匿名
芝加哥
9/26/2010