图片来源:Squire Fox
你可以用手把面团混合在蜂蜜燕麦饼干中，而不必使用电动搅拌机。还有什么比这更容易的呢?我们的顾客认为饼干中含有大量的燕麦片对你有好处，我也同意。所有的原料加在一起就能做出柔软有嚼劲、味道丰富的饼干。
这个食谱节选自谢丽尔·戴和格里菲斯·戴的《回到过去的爱烘焙》。买完整的书亚马逊．点击阅读更多饼干食谱manbetx苹果下载→
成分
做12块饼干
1杯老式燕麦片(不适合快速烹饪)
1 / 4杯甜椰子片
1 / 4杯包装好的浅红糖
四分之三杯未漂白的通用面粉
1茶匙。小苏打
½tsp。地面肉桂
8汤匙。(1棒)无盐黄油，切成块
1汤匙。蜂蜜
1汤匙。水
1茶匙。纯香草精
巧克力馅料
半杯半甜巧克力片
1茶匙。植物油
一小撮细海盐
步骤1
在烤箱中间放一个烤架，把烤箱预热到350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
步骤2
在一个大碗里，将燕麦、椰子、红糖、面粉、小苏打和肉桂充分搅拌在一起。备用。
步骤3
在一个小炖锅里，混合黄油、蜂蜜、水和香草，用中低温加热，搅拌，直到黄油融化，混合物完全混合。从火上移开。
步骤4
在面粉混合物中间挖一个孔，倒入黄油混合物。用橡胶刮刀将黄油混合物完全拌入面粉混合物中，静置5分钟。
步骤5
用一个小冰淇淋勺做饼干，每个大约2圆勺，放在准备好的烤盘上，中间留出1英寸。用手掌将每块饼干压扁成3英寸厚的圆形，大约1 / 2英寸厚。
步骤6
把饼干烤10到12分钟，烤到一半时旋转烤盘，直到饼干变成深金色。在铁丝架上完全冷却。
步骤7
在一个小锅里，混合巧克力片、油和盐，用小火加热，不断搅拌，直到巧克力几乎融化。关火，搅拌至巧克力完全融化。用勺子在每块饼干上撒上一些馅料。静置直到顶部凝固。
做之前:饼干可以在室温下储存在密封容器中长达5天。
