伟大的辣椒奶酪都是香料。红辣椒和辣酱是去除奶油奶酪和切达干酪丰富口感的关键。你需要辣味来中和脂肪。芥末也可以用来平衡丰富的味道。
用这种烟熏酱烤吐司配桃子和鳄梨．
成分
大概3杯
4片培根
1汤匙混合橄榄油
2个小红灯笼椒，去梗，切成丁(约1 / 4杯)
2茶匙罐装的墨西哥辣椒酱
1 / 4杯蛋黄酱
1汤匙苹果醋
2茶匙辣酱
1⁄2茶匙干芥末
1⁄2茶匙蒜泥
1 / 4茶匙粗磨的黑胡椒
4盎司切达干酪，切碎(约1杯)
4盎司切达干酪，切碎(约1杯)
4盎司奶油奶酪，软化
2汤匙切成薄片的香葱
步骤1
培根在厚底煎锅中煮5到6分钟，直到变脆。从煎锅中取出培根，用纸巾吸干;切。保留1汤匙培根汁，备用。把煎锅擦干净。
步骤2
把煎锅放回中火。加入调匀的油和红灯笼椒。煮到变软，大约2分钟。加入培根汁搅拌。加入阿杜波酱，煮2分钟。从火上移开。加入培根、蛋黄酱、醋、辣酱、干芥末、蒜泥和黑胡椒搅拌。
步骤3
将切达奶酪、奶油奶酪和甜椒混合在一个大碗里。加入香葱搅拌，在室温下食用。
