传统是现代烹饪的一种美学。我的祖先树起源于西非，在那里，当地的菜肴将咸味与甜味搭配在一起，与非洲大陆本身一样古老。从简单的烤面包加蜂蜜或甘薯加苦涩的绿色蔬菜，甜味和咸味一直是非洲沿海传统烹饪的标志。
成分
4份作为开胃菜，2份作为开胃菜
步骤1
将烤架预热至中高温度(450°F)。
步骤2
在两半的桃子上刷上一汤匙混合油，然后放在烤架上，切面朝下。烤，不盖盖子，直到烤痕出现，果汁开始释放，大约3分钟。从烤架上拿出来，切片。备用。
步骤3
将牛油果纵向切成两半，去核，在切好的侧面刷上一茶匙混合油。把切好的两半放在烤架上。烤，不盖盖子，直到鳄梨烧焦并开始变软，大约5分钟。从烤架上拿出来。
步骤4
在面包片上刷上剩下的1汤匙油，然后放在烤架上。烤至面包烤熟，每面约2分钟。从烤架上拿出来。
步骤5
传播辣椒芝士涂在每片吐司的一面。把每一块切成4个相等的矩形，保持在一起。
步骤6
把牛油果从果皮上舀到一个中等大小的碗里，加入一汤匙特级初榨橄榄油捣成糊状，直到它变成大块，可以涂抹。用勺子舀到烤面包上，上面放上切片的桃子。
步骤7
在吐司片上放上萝卜片和豆瓣菜叶。将剩下的1汤匙特级初榨橄榄油淋在烤面包片上，撒上灰色海盐和黑胡椒。
如果没有豆瓣菜，可以用芝麻菜或卷曲的芥菜代替。
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评论(4)
回到顶部我为2022年7月4日制作了这个。我得到的都是客人和家人的赞美。我的大女儿打电话问食谱是什么。我把指示发给了她。另一个亲戚问起食谱问里面有没有肉?她是素食主义者或素食主义者，我把我的复印件给了她。到这篇评论的时候，我的家人还想要更多……这道开胃菜的厨师真是太棒了。和家人一起打全垒打……我用了芝麻菜和一块新鲜的奶酪。不是已经做出来的。light soft cream cheese is all I found. The peaches however were way too soft . I had a difficult time to get the pit out. I grilled them anyway and it was a staple to this appetizer . regardless.Unfortunately for me. I don't eat what I cook. Its for them and I enjoy cooking.
匿名
7/5/2022
我得说牛油果很让人惊讶，但它确实让这里的味道更丰满。这种烤面包的烟，热，甜是纯粹的夏天，太好了。
卡尼
田纳西州
7/29/2020
我们喜欢这个食谱!这太不一样了。
airforcemommy
7/29/2020
4颗星的辣椒奶酪，但添加的东西有点对抗。没有加牛油果，我很高兴我这么做了，因为他原来的食谱里没有要求加牛油果，我认为这样只会使奶酪变得浑浊，使盘子更加混乱。把浇头变成酸辣酱，这样更容易装盘和食用。加入一些白香醋，但蜂蜜也可以。桃子保持在1/2英寸左右，但切碎红色和芝麻菜混合，大多数人都很喜欢。
ncm209
波士顿南部
7/26/2020
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