![图像中可能包含食物、菜、饭、蛋和植物](https://assets.epicurious.com/photos/57191b1213c4b7d74c9d45e6/1:1/w_2560%2Cc_limit/Quick-Poached-Salmon-(c)-Maja-Smend.jpg)
料理料理不需要花很长时间!只要确保你把所有的蔬菜切成大致相同的小尺寸,这样它们就会煮得又快又均匀。
成分
2份
步骤1
将一大锅水烧开,准备煮鲑鱼。
步骤2
同时,在一个大炖锅中用中火到高火融化椰子油。加入洋葱,西葫芦和茄子,翻炒大约4分钟,或者直到它们开始变软并上色。
步骤3
加入百里香,再搅拌一分钟,然后加入番茄酱,搅拌均匀,涂在蔬菜上。继续煎,不断搅拌,大约45秒,然后倒入香醋和半杯水。煮开,然后小火慢炖,让杂烩汤泡10分钟左右,或者直到蔬菜变软。如果看起来太稠了,再加1/4杯左右的水。
步骤4
当蔬菜煨熟时,将三文鱼片放入沸水中。用文火慢炖,然后把鱼煮10分钟,或者煮透。
步骤5
用漏勺小心地将鱼捞出水面,沥干水分。端上美味的炖菜,上面撒上多汁的鲑鱼。
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评论(10)
回到顶部我喜欢这个食谱。超级简单,快速,而且非常宽容。一定要把水加盐,我喜欢把它放在杂烩菜里。
匿名
纽约,纽约
8/26/2020
好,健康的食谱。我喜欢在杂烩菜中烹饪鱼并加入酒的想法。下次我一定要试试。很遗憾的是,评论者给出了与实际食谱没有任何关系的糟糕食谱评论。
匿名
7/14/2017
@DPacheo @SadieAlice -自从引入了大量的自动播放广告后,网站上的bug就增加了;我已经在Epicurious工作了万博官网好几年了,在过去的几个月里,我注意到这种情况越来越多。试着在页面加载的那一刻关闭广告播放器(广告右上角的X),尤其是在打印食谱之前,也试着更新你的FlashPlayer或其他查看软件。至于这道菜,我用大比目鱼做的,但在清水里煮似乎浪费了品尝的机会。5分钟后我把它放进炖菜里,用果汁浸泡鱼的顶部(我加入了1/4杯白葡萄酒而不是水来提味)。
catzcook
西雅图,华盛顿州
5/22/2016
神奇的网站!从来没有加载或崩溃的问题。我用的是康卡斯特公司的网络。菜谱写得很清楚,很简洁。这是我第一次按照食谱做的。当然,我确实先通读了一遍,因为一个人总是应该这样做。滑动是许多食谱中避免飞溅和受伤的常识性做法。manbetx苹果下载动动脑筋,用点常识。
essie51
希兰,遗传算法
5/20/2016
达帕切科……我也有同样的问题。我也不知道是什么原因造成的,因为这是从Epicurious的格式改变开始的。万博官网当我打印出一个食谱时,整个页面都是专门用于食谱标题的,然后第二页是食谱中可以放在一页上的任何文本(通常我必须剪切和粘贴剩余的文本),第三页只有一行网站信息。我还没有做这道菜,但我打算做,因为它听起来很美味,快速,简单。
sadiealice
费尔顿,
5/20/2016
这与其说是对食谱的回顾,不如说是对你的网站的回顾。我从来没有能够看你的网站没有一些类型的问题。从我的电子邮件或直接连接需要花很长时间,一旦我终于连接上了,加载速度就会慢得令人难以置信——而且忘记了点击评论或其他部分。如果我这样做,它会关闭,必须“恢复”。这一直是一个问题,因为我注册,我没有这个问题与任何其他网站。(我试着从其他电脑上访问你,结果也一样)你似乎有很棒的食谱,但老实说,在经历了这么多令人沮丧的时刻后,我最终只是关闭了这个网站。manbetx苹果下载有人有类似的问题吗?
dpacheco
加州圣巴巴拉
5/19/2016
菜谱上的第一项是“把一锅水烧开”来煮鱼。把鱼从盘子上滑下来,或者用鱼锅把鱼放在沸水里,因为如果你把鱼扔进去,你会被热水溅到。
rsweet1
位于心肌梗死
5/19/2016
在制作这道菜的开始,水就要沸腾。把鲑鱼放进水里;不喜欢吃杂烩菜
mogs302
费城P
5/19/2016
你是要把三文鱼“滑”进炖菜里,还是直接放进清水里?
firecracker70
佛罗里达州波卡拉顿。
5/19/2016
“把三文鱼片放进沸水里”是什么意思?什么水在沸腾?
rjberna
布伦特伍德,
5/19/2016