这个食谱可以在45分钟或更短的时间内完成。
成分
服务2
步骤1
将秋葵切成1/2英寸厚的薄片。番茄去皮剁碎。把洋葱切成薄片,把玉米从玉米芯上切下来。在一个大煎锅里,用中高的火加热1汤匙油,直到热但不冒烟,用盐炒 秋葵,偶尔搅拌,直到棕色,大约3分钟。用漏勺把秋葵放到碗里。
步骤2
将剩下的汤勺油倒入煎锅,翻炒洋葱,直到洋葱变软。加入番茄、水和伍斯特沙司,搅拌3分钟。加入玉米,炖3分钟,直到玉米变脆变软,酱汁变稠。加入秋葵、盐和胡椒粉调味,煮至热透。
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评论(30)
回到顶部YUM,这是在秋葵最好吃的时候把它吃光的好方法(即使你不喜欢秋葵,也可以试试)。加入少许红辣椒片,鸡汤代替水(或不)。简单又新鲜!
garlicbutter
弗吉尼亚州Mechanicsville
8/20/2015
这是一顿美妙的夏日大餐。没有伍斯特沙司,所以我代之以少许烧酱、少许白香醋、蒜粉和少许龙舌兰糖浆。我还加了一些新鲜的罗勒和一些墨西哥辣椒粉来加热。我们使用了农场新鲜的圣女果和甜玉米。我以为我真的不喜欢秋葵,但这让我感到惊喜。Yum !
a_badot
位于TX
6/25/2014
这个食谱就是这样,新鲜,简单,美味!我已经做了好几次了,现在我是秋葵爱好者!
withonel
哥伦布,哦
8/4/2011
我不知道秋葵会这么好吃。除了加了一些红辣椒片外,我还是按照食谱做的。下周我们会去农贸市场买更多的秋葵。好吃。
匿名
泰隆,爸爸
8/1/2010
作为对来自新泽西州普林斯顿的一位厨师的回应,我今天用你加的东西试了试食谱,去掉了奶酪,味道很好!我将来一定会继续使用这个食谱
modadu
弗吉尼亚州邓弗里斯
10/4/2009
也许我错过了什么,但我不像其他人那样喜欢这个食谱。Worcetshrie酱是一个非常好的添加(我增加了一倍的量),但它仍然需要更多的香料(我加入了阿杜博和牛至)。我喜欢我加了一些鸡肉(使它成为一道主菜)。我还会再做一次(当合作社给我秋葵的时候),因为这很简单,也很令人满意,但没有什么值得称赞的。
匿名
休斯顿,德克萨斯州
9/23/2009
我通常喜欢给食物加点调料,但我惊讶于只用伍斯特酱就能做出来的美味。我加了额外的玉米,额外的西红柿,还加了一些我有的西葫芦。味道很好。
匿名
加州门洛帕克
9/1/2009
我试过这个食谱,不过是波多黎各风格的。加了一罐番茄酱,雷凯托,阿杜波,辣椒,牛至。那是天堂。
Softwhisper
纽约
2/6/2009
我的邻居把一袋刚摘的秋葵扔到我身上,刚从他们的花园里摘下来的。我翻遍了我的食谱,没有找到任何东西,所manbetx苹果下载以我来到这里,找到了这个。简而言之,我为我的父母和我做的,它是伟大的。让我的邻居试试,他们正在问我要食谱。等不及下一袋秋葵来尝试你的一些想法了!
jayhenson
罗斯市,德克萨斯州
8/21/2008
我对这个食谱做了很多修改,有些是受到其他评论者评论的启发,有些是想用完我的CSA里那些迫切需要用的配料,还有一些是想把它做成一道主菜。首先,用一罐15盎司的炖番茄代替新鲜番茄,用冷冻玉米代替新鲜玉米。我加入了切碎的青椒和洋葱(用了一个大洋葱),并加入了大约一杯冷冻毛豆和冷冻玉米。用一些香菜来调味,还有切碎的墨西哥辣椒和一点酱汁。最后,加入一些前一天晚上剩下的切碎的鸡肉肠,上面撒上香菜和一点奶酪丝。美味又简单。我丈夫和12岁的儿子都很喜欢。经过修改,食谱足够3人食用。下次我会加倍来多吃点剩菜!
匿名
普林斯顿,纽约
8/15/2008
喜欢它——简单又好!
kate_cooks
7/28/2008
我喜欢这个简单美味的食谱,让蔬菜做自己。最后我加了一小把新鲜罗勒叶,结果非常令人难忘。我一定会再来的。我喜欢新鲜的秋葵,我很高兴找到一个不需要油炸的食谱
匿名
加州洛斯阿尔托斯山
7/8/2007
搭配农贸市场的蔬菜非常棒。在过去的两周里,我已经做了三次了。一个门将。
snikpohm
洛杉矶CA
10/18/2006
我们真的很喜欢这个。这是我第一次做秋葵,味道很不错。当用伍斯特沙司调味时,蔬菜的新鲜味道才真正显现出来。我试着用橄榄油代替植物油,但这是一个很大的错误,因为橄榄油燃烧得太快了。也许是我的热度太高了?
florabelle
橙色,
9/7/2006
这太美味了!我想我从来没有吃过秋葵,也绝对没有做过秋葵。我的邻居给了我一些,所以我决定看看有什么大惊小怪的。为什么要处理这些黏糊糊的东西呢?但我把它煎得很好,很好吃。用我需要用完的额外玉米稍微调整一下,用鸡汤代替水。
fleas6
CT达勒姆
8/3/2005