在黑巧克力甘纳许糖霜上稍加调整，就能做出同样美味的素食版本。如果你想在蛋糕上填馅和涂霜的话，把这个食谱翻一倍(你还会剩下一些)。
成分
做2杯
8盎司切碎的无糖巧克力
一杯淡淡的龙舌兰花蜜
3/4杯非乳制品奶精
1汤匙非氢化黄油替代品
1汤匙香草精
将巧克力、龙舌兰花蜜和奶精放入平底锅中混合。中火加热，直到巧克力融化，不断搅拌。关火，加入黄油替代品和香草精搅拌。为了便于涂抹，甘纳许应该是温热的，和热软糖的稠度。
经许可转载用龙舌兰花蜜烘焙:超过100种食谱使用大自然的终极甜味剂manbetx苹果下载Ania Catalano。Ania Catalano版权所有©2008;摄影©2008拉拉·哈塔。由纽约兰登书屋旗下的皇冠出版集团旗下的Celestial Arts出版。有空也包括毕业于纽约的天然美食烹饪学校，也是康涅狄格州米尔福德的美食全食餐饮和烹饪学校的老板。
