这是一种快速制作美味小饼干的方法。你只需要把果酱涂在装满香草华夫饼的托盘上,然后在每块饼干上涂上融化的白巧克力。为了做一个得体优雅的装饰,你可以在每一个上面放一小片蜜饯橘子皮(在特色食品店可以买到,也可以通过邮件买到)。
成分
做48块饼干
48块香草威化饼干,比如尼拉威化饼干
半杯橘子酱
1袋(12盎司)白巧克力片
蜜饯橘子皮,装饰用(可选)
步骤1
1.将香草威化饼干,圆面朝下,放在烤盘上的铁丝架上。在每块饼干平坦的一面放上半茶匙的橘子酱。
步骤2
2.把白巧克力片放在微波炉安全的碗里,用高火加热,搅拌一到两次,直到融化,根据微波炉的强度,1到2分钟。搅拌均匀。(或者,在双层锅炉或大炖锅的底部放一英寸深的水,然后用小火炖。把白巧克力片放在双层锅的顶部,或者放在一个足够大的不锈钢碗里,放在平底锅的顶部,而不接触水。加热,偶尔搅拌,直到巧克力完全融化。从火上取下,搅拌至光滑。)
步骤3
3.用一个小抹刀在每块饼干上涂上白巧克力,盖住果酱,直到边缘。把烤盘放在冰箱里5分钟,让巧克力凝固。
步骤4
白巧克力和橘子酱香草华夫饼将分层放在羊皮纸之间,在室温下在密封容器中保存最多3天。
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