这款橘色松饼的制作灵感来自于好市多纽约哈德逊羊肉咖啡馆的主厨谢娜·洛-巴纳扬是我们的主厨之一2022年10家最佳新餐厅-他们整个童年都被爱着。他们恳求道:“不要在松饼上撒德麦拉拉糖或其他花哨的糖。”“这不是气氛。”普通的白砂糖使顶部有一种开裂的表面，使它们非常满足。
使用鲜榨橙汁是必须的。虽然他们不加蔓越莓干，这样柑橘的味道会更浓郁，但low - banayan在湿食材中加入了香草和半对半的配料，让这些松饼更美味Creamsicle的心情。与许多餐馆的烘焙食品不同，这些在家里做很简单。也就是说，一定要用纸垫在你的松饼锡因为它们可以让面糊在发酵时粘在上面，并且在罐头顶部涂上黄油，这样超大的松饼就不会粘在上面了。
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你需要什么
成分
使12
步骤1
烤箱预热至375°。在标准的12杯松饼平底锅里铺上纸衬垫。在平底锅上涂上一层无盐黄油防止粘连。搅拌2又三分之一杯(292克)通用面粉，2茶匙。泡打粉,1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐在一个中碗里。
步骤2
用电动搅拌机中低速搅拌1汤匙。磨碎的橙子皮而且1 3 / 4杯(350克)糖在一个大碗里，直到混合并散发出香味，大约1分钟。增加速度到中高，添加一杯(2条)无盐黄油，室温，搅拌至混合，约2分钟。添加2个大鸡蛋一次一个，每次加入后搅拌至完全融合。打在1茶匙。香草精．
步骤3
将搅拌速度调至中低，交替加入三分之一杯新鲜橙汁，干燥的成分，和一杯对半每次加入三分之一，搅拌至完全混合。让面糊在室温下静置10分钟。
步骤4
将面糊均匀地分成松饼杯(面糊会浮到最上面)，撒上糖．烤松饼，直到一个测试器插入中心，拿出干净，20-25分钟。在锅中冷却15分钟，然后转移到铁架上，让完全冷却。
做之前:松饼可以提前两天烤好。在室温下密封保存。
