恩里克墨西哥

Caldo de camarón是一道经典的酒吧菜，有两种吃法，可以单独吃，也可以搭配蔬菜和虾。

当你生病或不舒服的时候，这种叫做caldo de pollo的墨西哥鸡汤能让你振作起来，很少有食物能做到这一点。

tepache是一种由发酵的菠萝皮制成的水果汁，它的美妙之处不仅在于它的味道，还在于你用的是原本是残羹剩饭的东西。

这个食谱因其简单而引人注目。然而，为了让它变得壮观，这三种成分的质量真的很重要。

这款清爽的无酒精饮料配方灵活且易于制作。根据自己的口味调整甜度，用手边成熟的水果来代替。

Agua de limón，或Key石灰水，可能是最常见的水。这个食谱是对传统的一个有趣的转变，用柠檬代替酸橙，加入鳄梨来表达柑橘和鳄梨的经典组合，但不同于它们的正常背景。

这个版本的horchata混合了坚果版本和大米版本，是一种奶油状的，丰富的，非常令人满意的饮料。

虽然制作起来很简单，但它的味道复杂得令人难以置信，尤其是它的清淡。虽然整颗可可豆是最理想的——你可以在当地的香料店或特色巧克力店买到——可可粒也可以。