鳄梨柠檬水(Agua de Aguacate y Limón Amarillo)
Araceli Paz摄
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总时间
5分钟
Agua de limón，或Key石灰水，可能是最常见的水。这个食谱是对传统的一个有趣的转变，用柠檬代替酸橙，加入鳄梨来表达柑橘和鳄梨的经典组合，但不同于它们的正常背景。我们的好友、Cosme and Atla餐厅饮料总监Yana Volfson想出了这个食谱。我们喜欢它，因为它说明了在纽约工作如何打开了我们的视野，扩大了我们的口味。在此之前，我们墨西哥人从未想过鳄梨是可以喝的东西。现在，她让我们也这样爱它。
成分
1个牛油果，对半
4杯(950毫升/32液盎司)水
半杯(120毫升/4液盎司)柠檬汁或酸橙汁
半杯(100克)糖，根据口味再加一些
把牛油果舀进搅拌机。加入其他材料，搅拌至光滑。如果需要的话，可以加点糖。加冰饮用。
经许可转载Tu Casa Mi Casa:墨西哥家庭烹饪食谱manbetx苹果下载作者:Enrique Olvera, Peter Meehan, Daniela Soto-Innes, onzalo go和Luis Arellano版权所有©2019。菲顿出版社出版。购买完整的书从亚马逊．
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