帕特丽夏Tanumihardja
贡献者
Pat Tanumihardja出生于印度尼西亚，在新加坡长大，十多年来一直是一名美食和生活方式作家，她的署名出现在许多在线和印刷出版物上。帕特是四本关于泛亚烹饪的书的作者，她的最新作品，在家做亚洲泡菜和速溶锅亚洲压力锅餐:快速，新鲜和实惠，现在都出去了。她与丈夫和儿子住在弗吉尼亚州的斯普林菲尔德。
印尼花生酱(Saus Kacang)
这个花生酱食谱是根据我妈妈的版本，配上加朵加朵。生花生在炉子上或烤箱里烤，然后磨碎。你还得寻找罗望子果肉和酸橙叶，但这一切都是值得的——加上新鲜烤花生和芬芳的香草，味道无与伦比。