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2015年美食礼品万博官网指南
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Danny Kim摄1/23
罗伯特·豪斯林(又名糖鲍勃)在佛蒙特州伦敦德里的一个小糖棚里,制作出了一种最独特的枫糖浆。注入硬木烟,这种令人兴奋的东西不适合做煎饼。取而代之的是卤汁、酱汁和鸡尾酒。12.95美元,sugarbobsfinestkind.com。
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Danny Kim摄2/23
这种独特的订阅从品尝包开始,其中包括四种单一来源的豆子,它们都有不同的特征,如经典、水果或大胆。品尝样品,深入了解您喜欢的配置文件,所有未来的交付将根据您的喜好量身定制。36 - 372美元,driftaway.coffee。
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Danny Kim摄3/23
这是一种口感酥脆又辛辣的辣椒、大蒜和洋葱混合物,由墨西哥城本地人苏西·霍耶尔在犹他州帕克城制作。几乎所有的东西都含有这种物质——酸奶、汤、披萨、煎蛋、烤肉,甚至鹰嘴豆泥。9.95美元,chilecrunch.com。
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这款精选的传家宝豆子以加利福尼亚种植的鹰嘴豆为特色,还有蔓越莓豆,脂肪皇家科罗娜豆,以及额外的奶油和独特的玛塞拉豆——所有这些都是冬季盆栽的完美选择蔬菜通心粉汤和意大利面。23.80美元,ranchogordo.com。
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真正的香醋是由葡萄酒制成的,但这个叛逆的瓶子呢?它是由浓郁的麦芽黑啤酒制成的。用它来腌制牛排,淋在帕尔马干酪上,或者搅拌到醋汁里13 - 28美元,podoroils.com。
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Danny Kim摄8/23
一把削皮刀的价格有时会超过20美元;这款来自Flotsam + Fork的彩色四件套可以用不到10美元的价格完成你所有的小厨房工作。一套四件9.99美元,flotsamandfork.com。
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总部位于犹他州奥勒姆的这款从豆到棒的单一产地巧克力是最理想的圣诞礼物。选择像Dos Rios这样的独立酒吧(佛手柑和香料的味道),或者去10个酒吧集合。7.95 - 74.99美元,amanochocolate.com。
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Danny Kim摄11/23
一个城市烧烤爱好者的梦想成真了。工业级真空真空循环器制造商推出了这款由电池供电的吸烟“枪”,它可以让你在任何你可以指向的东西上添加真正的烟味——鲑鱼、巧克力,甚至烈酒。99.95美元,polyscienceculinary.com。
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Danny Kim摄12/23
这些波旁威士忌的美人是以传奇探险家杰克·鲁迪的名字命名的。一个(或几个)让你的波旁曼哈顿也让你成为一个冒险家。16美元,jackrudycocktailco.com。
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传统的伍斯特酱含有凤尾鱼,而这款来自肯塔基州路易斯维尔的伍斯特酱用酱油代替了鲜味,并用高粱来增甜。但是是什么让它真的特别之处在于它在波旁酒桶中变得醇厚,使它成为血腥玛丽的完美补充。6美元,bourbonbarrelfoods.com。
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Danny Kim摄14/23
这些果酱是由华盛顿州奥卡斯岛上的Audra Lawlor制作的,涂在面包上的果酱和奶酪一样令人难以置信。试试用岛上独特的水果制成的新鲜海湾虎鲸梨,或者试试用西班牙membrillo制作的昆斯切蜜饯。12美元,girlmeetsdirt.com。
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Umber Ahmad的饼干——尤其是她的小豆蔻饼干和咸巧克力片——是神奇的小东西。她在纽约的面包店每个月都会给你最喜欢的人送半打饼干。(最好希望他们能分享。)三个月50美元,六个月100美元,mahzedahrbakery.com。
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Danny Kim摄16/23
这种阿查尔(一种传统的印度调味品)含有更多的罗望子甜味和辣椒味,超过了一罐6盎司的法定规格。可以用它来做咖喱,蘸酱,鸡蛋,甚至是玉米片。8.75美元brooklyndelhi.com。
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Danny Kim摄17/23
Nudo的橄榄树收养计划可能是获得真正独一无二的橄榄油的唯一途径。领养包括你在意大利橄榄园拥有的房产证明(嗯,酷吗?),以及那棵树生产的橄榄油。领养起价79美元,nudoadopt.com。
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浓缩烧烤酱
让奥斯汀广受全国赞誉的富兰克林烧烤店的宣传与创始人亚伦富兰克林最畅销的牛腩酱一起来到你身边。这里有几种口味可供选择,但让这里出名的是浓缩咖啡。7.58美元,heb.com。
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Danny Kim摄20/23
抱歉,化学公司,我们发现了更美丽的东西。研磨机可以磨得很细,铜壶可以保温,杯子——嗯,杯子看起来不错。研磨机65美元;煮锅和两个马克杯要65美元,turkishcoffeeworld.com。
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Danny Kim摄21/23
这种来自查尔斯顿的酱汁比大多数大众市场的鸡尾酒酱汁少了很多番茄酱味。所以,不要止步于虾和牡蛎的射击-这也可以作为收尾酱和鸡尾酒的有力补充。16美元,valinesfamous.com。
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Danny Kim摄22/23
从不后悔,但很少买,这可能是最便宜和最周到的礼物,你可以给一个狂热的家庭厨师。他们会用它把炸面圈从油里捞出来,把饺子从热气腾腾的水里捞出来,还会用它来炒菜。你可以在亚洲市场以不到10美元的价格买到这些东西,但如果你打算在假期挥霍一下,这款来自Cuisinart的好东西不会让你花太多钱。13美元,bedbathandbeyond.com。
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Danny Kim摄23/23
Indie-gredients订阅
Mouth的独立食材订阅有三个月和六个月两种选择,它为疲惫不堪、一成不变的食品储藏室注入了一剂定期的能量。这些货物通常包括你在其他地方找不到的产品。65 - 70美元/月,mouth.com。