阿赫塔尔·纳瓦布的《对你有好处》照片,周围是橙子、莳萝、孜然种子、香菜、大蒜、芦笋jalapeños和……
照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由丽莎·杰诺

4本关于无谷物烹饪灵感的伟大烹饪书

专门的饮食书可能很残酷。这四本书,为每个人写的,包括一些明星食谱,将满足你的需求,而不会感到限制。manbetx苹果下载

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给无谷物烹饪书一个b谷歌,你最终会有大约402本书。也许你已经被网上的封面所淹没,试图决定哪些包含真正有效和美味的食谱。manbetx苹果下载或者你在书店里翻阅了几本,对那些单调乏味的书感到有点沮丧。

如果你是一个真正的食物爱好者,因为医疗原因不得不吃无谷物或限制谷物的饮食,不要绝望;有很多不含谷物的食谱,提供多样化、风味和灵manbetx苹果下载感。我认为,关键是要超越a的局限完全grain-free食谱。我在下面收集了四本最喜欢的书,它们不一定针对任何特殊的饮食,但碰巧谷物含量较低。

阿赫塔尔·纳瓦布(Akhtar Nawab)和艾米·卓别林(Amy Chaplin)的烹饪书都以健康为重点,但都没有给人一种限制或严厉的感觉。在周日下午做饭的时候,当我想为这一周准备几道菜时,我就会翻开这两本书,让自己感觉丰富、美味、有营养。

与此同时,我用彩色烹饪作者是阿莎·戈麦斯和玛莎·霍尔·福斯简单的它们根本就不是无谷物食谱——它们根本就不是关于健康饮食的。但是,翻看它们,你会发现,在面条和酥脆的烤饭的书页之间,交织着许多无谷物的选择,它们都符合所有相同的标准:奶油味、酥脆、真正令人舒服的菜肴,非常适合那些家庭成员坚持不同饮食的家庭,或者那些有饮食习惯的家庭娱乐经常并希望每个人都有选择。

我在每本食谱中都列出了一些不含谷物的食谱,我认为它们值得添加到你的manbetx苹果下载食谱中。每本书都是值得拥有的,仅仅是这些食谱本身的力量——如果你主要吃无谷物的食物,但偶尔加入一些全谷物,它们都是很棒的manbetx苹果下载。根据你对饮食的严格要求,你可能会发现这四本书在食物优先的烹饪和特殊的饮食考虑之间取得了恰到好处的平衡。


对你有益阿赫塔尔·纳瓦布著

厨师阿赫塔尔·纳瓦布的烹饪书中充满了让人满意的菜肴——甚至对孩子们来说也是如此。他的温暖的花椰菜饭,加入了丁香,小豆蔻和肉桂,是我在冬天最喜欢做的谷物替代品。我做了两批,然后在午餐时间把剩菜堆在上面。

Akhtar Nawab的《对你有好处:大胆的口味》


每天全食物烹饪艾米·卓别林

对于任何有饮食限制的人来说,这是一本理想的积木书;所有东西都是素食主义者和素食主义者,而且有很多不含谷物的选择(包括无谷物面包和快速面包)。卓别林的书以技术为重点:你将学习如何熟练地烘烤、蒸煮、榨汁、混合和发酵蔬菜和坚果,以获得最大的味道。她会教你把这些元素组合在一起,做成无数适合你特定健康需求的灵活菜肴。

这本书的特点是基本食谱,可以根据你手头的食材和manbetx苹果下载你正在工作的限制以多种方式进行调整。做柔滑舒缓的汤沙拉酱不含乳制品,全是蔬菜,学习如何烤一种馅饼,上面撒上混合的花椰菜泥。


我用彩色烹饪作者:阿莎·戈麦斯和玛莎·霍尔·福斯

阿莎·戈麦斯(Asha Gomez)充满活力的烹饪偶尔会以米饭为特色,但蔬菜才是真正的明星。她经常用慢炖的方式来处理它们,比如烤冬南瓜配番茄姜汁,或者维达利亚洋葱汤配陈年格鲁伊油,这种汤的味道非常可口,半脆半软的口感,任何想念面包和面包屑食物的人都可能会渴望。

我烹饪的颜色:明亮的味道从我的厨房和世界各地的阿莎·戈麦斯和玛莎·霍尔·福斯


简单的作者:Sabrina Ghayour

我可以单独为Butternut Borani餐厅写一篇关于这本书的文章:当一个朋友为我准备这本书,并让我猜配料时,老实说,我无法把甜美、奶油南瓜和浓郁的酸奶放在香草和坚果的簇集之下。我只知道我爱我吃的东西。它是土豆泥的近亲,但更复杂,味道更明亮,更甜。尽快做好,但不要忽略所有其他低热量的肉类、海鲜和蔬菜简单,比如我同事蒂芙尼最喜欢的酸奶大马哈鱼

简单:简单的日常菜肴来自波斯畅销书作者,作者:Sabrina Ghayour