今年夏天喝Rosé葡萄酒的完整指南

想粉色,喝粉色。

“是的,rosÉ是一种生活方式”

Rosé不仅仅是一种饮料,更是一种生活方式。

至少这是背后的想法Yes Way Rosé,Instagram帐户变成了成熟的粉红色生活方式品牌。“Yes Way”最初是Erica Blumenthal和Nikki Huganir朋友之间的一个玩笑,它代表了rosé铁杆饮酒者的含义。布鲁门撒尔解释说:“Rosé是一种干爽、轻松、清爽的酒。”“当你喝酒的时候,你永远不会有压力rosé。”

Instagram账号就是这种想法的代表Rosé在海滩边Rosé在葡萄园Rosé在屋顶上.所以,坐上rosé列车吧。

“你说的‘rosÉ季节’是什么?”

夏天被誉为“rosé季节”的开始,一年中有五个月左右的时间被普遍认为是饮酒rosé的时间。太好了,把你的粉色饮料喝到十月吧。但不要止步于此。Blumenthal和Huganir并不坚定地站在anti-rosé的季节阵营,他们认为这种饮料应该一年四季都喝,主要是因为rosé并不像人们想象的那么有限(稍后会详细介绍)。

“伙计们,有这么多不同风格的rosÉ”

如果你认为rosé是夏天的水——一种你不需要三思就可以饮用的危险饮料——你并不孤单。但真正接受这些东西的第一步是拓展你的思维。当然,rosé可以是简单和有趣的,但它也可以是如此之多(注意:它是总是有趣的)。

水果:看看rosé made from歌海娜桑娇维塞或者用黑比诺葡萄酿制果香浓郁的酒瓶。在地区方面,你会非常喜欢普罗旺斯的葡萄酒,所有的麦加rosé。注意,水果味并不一定意味着甜味——许多rosés来自普罗旺斯的葡萄酒非常干燥,酸度很高。基本上,你理想的一天就是喝酒,早午餐吃红酒。

甜:这是大多数人想到rosé时想到的。这类酒中有很大一部分是用仙粉黛(Zinfandel)葡萄酿制的,这种葡萄使葡萄酒口感偏干(这是葡萄酒术语,指微甜),并带有浆果、柑橘和甜瓜的味道。

花:法国南部生产的葡萄酒由Mourvèdre-they酿制,完美平衡了水果和干草药的味道。你可以通过它们淡粉色的颜色认出它们。

好吃的:如果我们告诉你rosé可以配红肉,你会相信吗?从Côtes du Rhône买一瓶,或者用西拉葡萄酿制的美国葡萄酒——它们的颜色会比你喝过的任何酒都深,味道也更浓郁。

3瓶试试

我们请布鲁门撒尔和胡甘尼尔一口气说出了他们目前最喜欢的几个——尽管他们很快就指出“挑选一个最喜欢的rosé就像父母挑选一个最喜欢的孩子。”另外,他们现在有自己的限量版rosé瓶。

桥巷Rosé - $18(瓶装)或$40 (3L盒装)“我们喜欢在纽约制作的令人难以置信的rosés,长岛的这个就是一个很好的例子。桥巷酒主要由品丽珠酿制,酒体轻盈,干爽,带有大量红色水果的味道。从这个葡萄园购买的额外好处是,它们都有瓶装、3L盒装或20L桶装!”注:如果你买一盒,价格相当于10美元/瓶。买它在这里

埃克斯普罗旺斯庇古代酒庄Rosé 2014 - 11美元“这是一款完美平衡和几乎不存在的腮红的典型例子rosés来自普罗旺斯,这款酒清淡,干燥,清爽,非常适合在instagram上分享。这是一种让我们爱上rosé的葡萄酒。”买它在这里

Robert Sinskey 2014年黑比诺Vin Gris售价28美元“这是我们最近去纳帕谷的旅行中最喜欢的一种,rosé是脆,清爽,极干,充满活力的野生草莓和桃子的味道。它超优雅的淡粉色色调可以轻松提升任何夏季晚餐或烧烤。”买它在这里

奖金拿夏日水——18美元“我们这么说是因为我们和W俱乐部合作过,但Summer Water rosé是有史以来最好的东西。完美的淡粉色,由纳帕谷黑比诺葡萄酿制而成,口感干爽,多汁,有淡淡的花香。也许就像“普通”水一样容易喝。买它在这里