有一个意外的幸运饼干储存?把它变成神奇的贝壳装饰

在去我常去的中国外卖店无数次之后，我积攒了一些幸运饼干。最近，我收藏的幸运饼干越来越多，这让我想知道:除了把幸运饼干当作我们所熟悉和喜爱的甜美、清淡的味觉清洁剂来享用之外，它还有别的用处吗?一两块饼干掉进了一碗冰淇淋里，让我发狂，幻想着做一个幸运饼干圣代的可能性。简单地把它们碎在几勺上是令人鼓舞的，但我发现，只有把它们重新想象成一个脆脆的神奇外壳，放在一两勺上，它们才会更美味冰淇淋一个令人印象深刻的演讲，只需要一个搅拌机和一些椰子油。

而一个幸运饼干魔法壳可能做一个新想法，非巧克力魔法壳并不是一个新奇的概念。只是你可能只在高档餐厅的菜单上看到过它们，这些菜单上写着“。长袍和隐形。在大孩子芝加哥奇异的魔法贝壳已经进入了一个嘎吱船长蘸冰淇淋和一个Cheeto-shelled一。在美国俄勒冈州波特兰市的Instagram上看到这些甜点，我开始想知道这些神奇的贝壳里都装了什么。你能“魔法壳”任何东西吗?除了不可思议之外，captain 'n Crunch和Cheetos有什么共同之处?

事实证明，神奇的贝壳——就像许多厨房技巧一样——看起来更令人印象深刻，而不是很难做到。这种酱汁倒在冰淇淋上时会变成硬壳，因为它们含有大量的可可脂或其他脂肪，在室温下是固体。可可脂就是从可可豆中提取的脂肪，它使巧克力在室温下变成固体。它还有助于使巧克力的苦味变得醇厚，并带有自己的微妙巧克力味。

经典的巧克力口味的魔法外壳在其标准的棒状形式中已经很“神奇”了。任何把草莓浸在融化的巧克力里的人都可以证明，一旦巧克力冷却一点，它就会变成一个漂亮的硬壳。当它倒在冰淇淋上时也是如此，只是冷却速度加快了，因为它很冷。所以，不用等待，蛋壳“神奇地”出现在你眼前。

从本质上讲，巧克力棒和巧克力魔法壳是悬浮在脂肪中的可可粉，在室温下会变成固体，就像可可脂或椰子油一样。可以稍微调整一下两者的比例，使酱汁在室温下呈液态，但遇冷冰淇淋时仍能迅速凝固。这个食谱采用了同样的原理，并将其应用到幸运饼干上。融化的椰子油和在搅拌器中碾碎成粉末的幸运饼干混合在一起，形成了一种具有巧克力质地和幸运饼干味道的外壳。

与可可粉不同的是，幸运饼干不管你搅拌得多么精细，都保持着易碎的口感。这对我们来说很有好处，它的质地很多样，有点像好时饼干和奶油糖果棒。椰子油的底料也比可可脂轻，所以它不会掩盖饼干完美的古铜色、甜美的烤香。

单独包装的幸运饼干

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为了让幸运饼干的精致味道闪耀，我在这个食谱中选择了香草冰淇淋，但这个神奇的外壳可以掩盖你最喜欢的任何味道。在这里，我用松脆的海盐片增加了少量的盐，并在一些食谱中加入了少量的芝麻油，在其中撒上一些种子，以帮助微妙的味道与冰淇淋形成对比。manbetx苹果下载如果你想做自己的圣代，我建议你做一些清淡的;抹茶、草莓或开心果冰淇淋都很好吃。或者，为了最大限度地发挥作用，也许可以将已经超过顶级的Ben and Jerry 's风味提升到另一个质地和风味的水平。

如果你没有从外卖订单中慢慢储存它们，不要担心，你也可以买幸运饼干在线。按照这个食谱，一次性打开15块饼干有点不太客气，但我遵循的原则是，如果你只读了一份幸运书，它仍然算数。

幸运饼干魔法贝壳圣代

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