照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Kaitlin Wayne拍摄
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有效时间
5分钟
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总时间
5分钟
幸运饼干并不是真的有用冰淇淋三明治，但这并不意味着你不应该和冰淇淋一起吃。与巧克力或焦糖版本相比，这款幸运饼干的魔法外壳带着完美古铜色饼干的怀旧烘烤味道，嚼起来脆脆的，让人想起好时饼干和奶油糖果棒。做这个食谱你需要很多饼干(大约15个，加上额外的装饰)，但它们很容易在餐馆供应网点或商店里批量找到在线．不管你有多少幸运饼干，把它们扔进搅拌机(没有幸运)加入一点融化的椰子油，混合物很快就会变成可倾倒的浇头，浇上冰淇淋后就会变成一个酥脆的“神奇外壳”。神奇之处在于椰子油。因为它在室温下几乎是固体(冷却时更是如此)，混合物在冷却时几乎立即凝固冰淇淋变成非常薄的贴面，准备用勺子打碎。撒上少量的黑芝麻使饼干的坚果味更加浓郁，而碎海盐和幸运饼干则增添了一层嘎吱嘎吱的口感。
成分
4份
15块幸运饼干，去掉的幸运饼，再碾碎一些供食用
5汤匙。精炼椰子油，融化
¼tsp。粗盐
香草冰淇淋(供食用)
片状海盐
2茶匙。黑芝麻
步骤1
混合15块幸运饼干，幸运被移除，在搅拌机中搅拌成细粉。添加5汤匙。精炼椰子油，融化,¼tsp。粗盐搅拌，根据需要用橡胶刮刀刮下搅拌器的侧面，直到混合。
步骤2
放一勺香草冰淇淋在每个碗里涂上一层薄薄的神奇贝壳。快速在每个上面加一个几块压碎的幸运饼干,一些片状海盐,½tsp。黑芝麻．
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评论(2)
回到顶部这是我第一次制作《Magic Shell》，没有使用任何形式的巧克力。这听起来很奇怪，我不得不试一试。很高兴我这么做了。这与其说是幸运饼干粉的味道，不如说是它酥脆的外壳让人上瘾的口感。我发现螺旋桨类型的咖啡研磨机产生的粉状质量，我认为这是重要的。它很美味，但下次我将用我的非精炼椰子油代替精炼油。它有一种可爱的甜椰子的味道，我觉得它会在壳里被注意到。
杰夫Winett
谢尔曼橡树，加利福尼亚
10/1/2022
很好。幸运饼干的外壳有一种松脆易碎的口感，这是普通的魔法壳浇头无法得到的。
匿名
11/28/2022
