向美国100位最伟大的家庭厨师致敬，Epicurious的发明家、即兴创作家、艺人和家庭经济学家的万博官网先贤们改变了我们今天的饮食方式。想知道更多他们的故事吗?就在这里．
在食品电视产业综合体兴起之前——在残酷的竞争、人为加剧的戏剧性、对名厨的崇拜之前——PBS上有一个人，拿着一把锅一把切肉刀，还有幽默感，只是向人们展示如何烹饪。就像他那一代的电视老前辈(茱莉亚·查尔德、雅克·佩平)一样，甄子丹孜孜不倦地将另一个国家——他自己的祖国——的烹饪带到美国观众的家中。
他对美食的热情是在父母的家庭餐馆里点燃的，他在香港接受了正式的烹饪培训，然后搬到阿尔伯塔省的卡尔加里，有一天他被邀请在当地一家电视台做一个中国烹饪演示。这最终导致了他长期的，詹姆斯·比尔德获奖的节目颜灿做饭这部电影于1978年首次亮相。四年后，严兆强搬到旧金山湾区，他的节目仍在继续。从那以后，他一直是美国的中国烹饪教授。
阎先生最大的成就就是使中餐变得熟悉而有趣，他被称为“既是一个喜剧演员，也是一个烹饪表演者——他不仅在电视上露面，还出版了二十多本书，其中包括《燕能烹饪书》而且工作的乐趣．他现在已经有足够的时间来探索中国烹饪在世界各地的样子——在中国不同的地区，在世界各地的唐人街，在严家自己的厨房。“不管你喜不喜欢，这是中国世纪，”阎在视频中说接受采访时在2008年。“所有人都在关注中国。”无论是烹饪还是电视烹饪，这家伙都领先潮流几十年。
