每天早上,我都会疯狂地喝咖啡,毫无逻辑。我倒咖啡一直到一个非常大的杯子的边缘。我喝三分之一就会凉了。然后,我把它加满——再加一次,一直加到杯沿热咖啡.我重复这个过程,直到Chemex完成,最后只剩三分之二杯冷咖啡了。那三分之二要么被甩了,要么被微波炉加热了。有时我喝完微波炉加热的咖啡不够快,所以我又会用核弹!这是一个几乎无休止的倒水和加热的循环。
我的朋友亚当觉得这种仪式难以忍受,难以忍受。所以,他制定了一个规则,当我在他的厨房时,我用一个小杯子。其他人都用大杯子喝咖啡,而我有自己指定的小茶杯,每次只装三盎司咖啡。
起初,我讨厌它。对我来说,最核心的舒适感就是双手捧着一大桶温暖的含咖啡因的陶瓷泥。我想要一只手都拿不动的杯子。我想要一个大桶。我想喝一口咖啡。只有到那时,我才会感到舒适、满足和兴奋。
这不是我的错。社会把我推向了大杯子。40年前,一个马克杯的标准尺寸似乎是4到8盎司左右,而现在,TJ Maxx的收银台货架上几乎没有一个杯子的尺寸小于14盎司。威廉斯索诺玛的大厅里到处都是大人物。
一位不愿公开姓名的Pottery Barn前员工告诉我,大杯子热始于上世纪90年代。在房地产繁荣的全盛时期,Pottery Barn的设计美学实际上就是寻找复古物品,并将其制作成20%到30%更大。那是一个大房子的时代,房子里堆满了东西。那是一个朋友,在那里,咖啡店是王道,巨大的马克杯是中心道具。曼哈顿甚至有一家真正的咖啡店,叫做“大杯”。
尽管承认错误让我很痛苦,但在朋友家用小杯子喝酒几年后,我意识到这是更好的方法。小杯子并不意味着我要少喝咖啡。这只是意味着我可以把杯子里的咖啡喝完,然后再从保温水瓶里倒热咖啡。这更有意义了。
而且,似乎潮流又回到了小杯子的方向,就在我身边。我的同事安德鲁改变了小杯子的生活方式,因为他的男朋友比尔坚持要在他的餐厅里用4盎司的小杯子供应咖啡,MeMe的餐厅而且我还注意到纽约市其他以早餐为主的餐厅也有时尚的科尔塔多杯。