最近，我做了一件对没有孩子的成年人来说不可思议的事。我买了一包肉桂葡萄干面包。
至少是全谷物吗?你想知道。不。事实上，那是一块佩泊里奇农场肉桂葡萄干面包。那种尝起来像糖和防腐剂的巨大海绵，也许还会加一点面粉和酵母来提神。
在接下来的一两周里，我把这种面包片扔进了我通常的早餐轮换——通常包括健康的东西，比如红薯碗燕麦片和果酱蛋经济的饼干。我把它烤了一下，涂上一层非常难吃的黄油(盐——这是至关重要的，伙计们)，然后在上面撒上肉桂和糖的混合物，就像我妈妈以前做的那样。(我妈妈有一个特殊的绿松石容器，盖子周围有一条粉红色的带子，里面装满了巧克力肉桂糖用来撒在吐司上。我猜想是我们屋后森林里的一个小精灵晚上把它装满的，因为罐子里总是有肉桂糖，尽管我从来没见过她把它装满。)我最喜欢的部分——我突然想起来，从童年开始——是肉桂糖在一些地方融化到黄油中，在肉桂糖涂层的干燥沙漠表面形成闪亮的水池。(不，我吃吐司的时候并没有嗑药。但这是个好问题。)
吃着肉桂烤面包的感觉就像在岩石边缘摇摇晃晃地抽着一包烟，而岩石的边缘通向一个空荡荡的深渊。感觉很自由。
所以我继续前进。我向同事们可耻地承认我吃了肉桂吐司，他们鼓励我，甚至建议我加大赌注。我的老板让我吃肉桂吐司，上面加硬奶酪，比如Manchego。改变游戏规则。我试过了。克里斯蒂娜·托西把戏用棕色黄油做肉桂吐司。这东西太好吃了，根本不应该存在。有一次，我试着用奶油生蜂蜜和肉桂代替糖。感觉就像一个温暖而黏糊糊的拥抱。
吃一片涂了糖和黄油的面包对你不好。它没有任何营养价值。我们旧石器时代的祖先不会被发现靠近它。因此，在2018年的肉桂吐司大实验期间，假装我没有想到我认识的每一个放弃碳水化合物的更好、意志更坚强的人，这是不诚实的;通过生酮饮食;通过思想任何形式的糖都是有害的。
但每吃一口，我都把这些想法抛在一边。因为早餐吃肉桂吐司是一种纯粹的快乐。我可能没有让自己的营养水平接近正确，但从共鸣的角度来看，我从来没有感觉这么好过。我在这里玩得很开心，但时间不长我一边擦着嘴角的黄油，一边提醒自己。
不是说我总是想要像孩子一样吃饭。我很欣赏我成年后成熟的味觉。我喜欢非常美味的凤尾鱼和漂亮的苦脆的菊苣;我真的很喜欢吃很多蔬菜。但这些东西不是肉桂吐司。他们不能从内心安慰我。所以我拒绝放弃它。我支持肉桂吐司。生命的短暂;活，笑，爱; you only YOLO once; your body isn't a temple, it's a playground; notice the little things (like the shiny pools of butter-soaked cinnamon sugar on the surface of your toast)...whatever platitude you need to hear to make this feel okay, say it out loud to yourself. Or wake up and give yourself a simple directive: Eat the toast. Just eat the damn toast.
