一个人从速溶锅里取出肋骨的照片。
照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

我们的读者在黑色星期五和网络星期一购买的6件商品(仍在销售!)

主要是速溶锅,TBH!

好吧,没错,网络周结束了。但仍有交易有待寻求。我们把建议的都告诉你了黑色星期五网络星期一。我们告诉过你我们无法抗拒的交易。现在,在消费者假期结束后,我们告诉你什么买了。这些是读者在网络周期间最喜欢的优惠(仍在销售),如果你是少数几个第一次没有抢购的人之一,现在你的机会来了。


Breville咖啡师快速浓缩咖啡机

从结构到易用性,很明显Breville Barista Express是经过深思熟虑制作的,在浓缩咖啡的最终质量方面没有任何竞争对手。

Breville Barista Express的亮点是一个压力计,可以让你在制作咖啡时准确地评估咖啡的质量,就像在专业的浓缩咖啡机上一样。这是非常有价值的,因为它可以帮助你找出需要调整哪些其他变量来制作更好的杯子。例如,如果你在抽一针时压力太低,你可以在下一次用更大的压力或使用更细的研磨。这是唯一一台售价低于1000美元的家用浓缩咖啡机。


超级速溶锅

这是速溶锅的顶级产品,有16种不同的功能,我们认为Ultra是为几年前买了多功能灶具的人准备的,现在他们希望尝试一些新功能,比如制作酸奶制作蛋糕,以及消毒。对于那些喜欢超级高科技厨房工具的人来说,这也是一个很好的礼物。这款超级速溶锅还有一个自动关闭的压力阀,可以简化过程,并有助于压力烹饪的安全性。它的容量为6夸脱,零售价通常为150美元。


速溶锅Duo Plus 60

这是一款科技含量明显更高的速溶锅,它有一个蓝色的大液晶显示屏,比同类产品有更多的烹饪程序(煮鸡蛋、做蛋糕和消毒)。据称,这款产品比其他型号的指纹识别能力更强,这也说明了谁应该购买这款速溶锅:那些打算经常使用它的人。


厨师新鲜力量柑橘榨汁机

Chef 'n Fresh Force的特点是一个巨大的、粗布的、齿轮传动的铰链,看起来令人印象深刻。我们进行了测试用在各种柠檬,酸橙和橙子上,发现效果很好。我们发现我们不需要施加那么大的压力。另一个伟大的特性?碗的底部有裂缝而不是洞,这有助于将果汁引导到我们的量杯中,甚至可以防止微小的种子进入。唯一的缺点是尺寸。那个巨大的铰链占用了很多空间。尽管如此,Fresh Force还是坚固耐用,结构精良,比标准挤压机所需的力要小一些。


焦耳真空烹调法

焦耳在我们的最佳浸入式循环器测试中获得了最高排名,因为它小而光滑。这是一款轻巧的机器,可以很容易地放在厨房的橱柜或抽屉里。我们测试的所有其他型号的浸入式循环器都更大更笨重。焦耳还拥有我们测试过的所有真空烹调机中最高的功率容量。

作为焦耳紧凑设计的一部分,机器没有屏幕或按钮。相反,你可以在连接到浸入式循环器的应用程序上设置温度和时间,并完全通过手机操作机器。烹饪的新时代已经到来。


速溶Accu纤细真空烹调

Instant Pot的浸入式循环器很容易直接从盒子里拿出来使用——不需要将设备连接到wifi,也不需要与应用程序配对。事实上,它没有应用程序!只需将机器夹在锅上,设定温度,然后烹饪。这款产品体积小,升温速度和Anova一样快,而且比竞争对手便宜50美元。对于普通的真空烹调来说,还有什么比这更好的呢?