我的女儿和她的许多朋友一样,发现了偶尔不含咖啡因的乐趣星巴克星冰乐。(在星巴克的行话里,这被称为星冰乐奶油。)
她已开始对现实表现出兴趣咖啡我也让她喝了一两口,同时一直对她说着通常的派对台词咖啡因会阻碍你的成长!我直到大学才开始喝咖啡!想想看,如果你不买这些饮料,你会省下多少钱!悄悄地质疑我的育儿技巧。
美国儿科学会营养委员会主席史蒂夫·艾布拉姆斯博士向我保证,我不是一个糟糕的父母。他最近在电话中告诉我,偶尔尝尝不会有太大害处。所以,当是一个孩子开始喝咖啡或任何含咖啡因的东西是可以的——或者根本就可以吗?
咖啡因对我们的影响
从技术上讲,咖啡因是一种药物,一种非常受欢迎的——而且按照FDA的标准是安全的——刺激神经系统的兴奋剂。
通过与大脑中负责让你感到疲倦的受体结合,咖啡因会让你产生相反的感觉。当你喝得更多时,你的血压会飙升,心率会下降,然后上升,你会得到那种熟悉的嗡嗡声和能量提升。(但这不会阻碍你的成长。这是一个神话.)
咖啡或含咖啡因的饮料对健康有益吗?
虽然研究表明,喝咖啡可能对我们成年人有好处,但可以减少中风风险和2型糖尿病得克萨斯大学奥斯汀分校戴尔医学院儿科主任艾布拉姆斯说,除了其他好处之外,它给孩子们提供的营养和健康益处都为零。
不管怎样,孩子们都在喝咖啡因。据调查,大约73%的2到22岁的年轻人每天都摄入咖啡因2014年的一项研究.
在这项研究的十年里,这个数字并没有太大变化,但他们摄入咖啡因的方式发生了变化。孩子们喝的汽水(仍然是咖啡因的主要来源)越来越少,而咖啡和能量饮料越来越多。这种趋势,尤其是高咖啡因能量饮料的兴起,让健康专家感到困扰。
多少咖啡因算过量?
根据《2015年美国人膳食指南》,对于成年人来说,每天喝三到五杯咖啡,或摄入400毫克咖啡因,被认为是“安全的”。这是《膳食指南》第一次这样做谈到了咖啡因的话题并指定了一个数量。
但对于儿童(或孕妇)却没有这样的指导。“我们不知道咖啡因的安全水平是多少,”艾布拉姆斯说,他是起草《膳食指南》委员会的成员。
根据FDA的规定,一罐12盎司的苏打水的咖啡因含量不得超过70毫克,大约相当于一杯6盎司咖啡的咖啡因含量。大多数汽水制造商的饮料量都远低于这个上限。
但大力向年轻人推销的能量饮料并没有限量,而且罐装饮料上通常也没有标明咖啡因含量。因为它们含有维生素和其他物质,FDA认为它们是补品,对它们的监管与苏打水不同。
布法罗大学运动与营养科学系的副教授詹妮弗·坦普尔说:“它们可以含有尽可能多的咖啡因。研究在过去的12年里一直专注于咖啡因和儿童。
在测试由《消费者报告》在美国,一瓶2盎司的5小时能量饮料被发现含有215毫克咖啡因;强力版含有242毫克。