怎样才能给一个职业足球运动员提供能量?如果你是瑞安·皮克特(Ryan Pickett), 2011年超级碗冠军绿湾包装工队的首发防守端,身高6英尺2英寸,体重338磅,那么答案就是肉类和有机农产品——而且是大量的。皮克特最近抽出时间来分享他的饮食,从他最喜欢的比赛日早餐到他与妻子和六个孩子的周日晚餐传统。
你如何描述你和食物的关系?
瑞恩·皮克特:当我处于比赛季节时,我肯定会把食物看作是一种给我身体补充能量的方式,它能给我比赛所需的能量。当我不训练的时候,一年中只有两个月的时间,然后我就把它看作是一件享受的事情。但你必须适度地享受它。你必须做出选择。
你更喜欢吃还是做饭?
我认为自己既是吃货也是厨师,因为我真的很喜欢烹饪。在我的家庭里,烹饪一直都是家常便饭。我们每个星期天都在我祖母家一起做饭。但我也爱吃,我是一个主要的食物人。
当轮到你扮演厨师时,你会做什么?
帕:这真的取决于那天,以及这是否是一个特殊的场合。如果只是平常的一天,我会做烤鸡、青豆和米饭。但在我祖母家,我们通常会吃一些甜点桃馅饼或香蕉布丁.
你当季时的饮食是怎样的?
RP:当我处于季节时,我必须更多地关注我吃什么和喝什么。所以早餐,我通常会吃一碗燕麦片和两三个煮熟的鸡蛋,或者喝一杯用新鲜水果和酸奶调制的蛋白质奶昔。午餐最可能是火鸡三明治配生菜和番茄,配烤薯片或一碗汤吃。如果我有一场深夜比赛,我会吃一碗意大利面或烤鸡胸肉配一些西兰花,但我真的不会在比赛前吃那么多。
非应季时你的饮食习惯会有所不同吗?
RP:我真的不应该在非应季时吃不同的食物,但不幸的是,我吃了。我的早餐从燕麦片加鸡蛋变成了玉米煎饼。我妻子也会做粗面粉和培根。
你喜欢吃甜食吗?
我确实喜欢吃甜食。我喜欢饼干,尤其是自制的燕麦葡萄干或巧克力饼干.他们是我的首选。
填空:如果我余生只能吃一种食物,那就是__________。
记者:芝士汉堡。我爱芝士汉堡除了培根,什么都有。
作为一名绿湾包装工,你必须了解你的奶酪。浇上汉堡最好的奶酪是什么?