马谢 鲑鱼尼斯 我们喜欢用m而不是传统的菲里斯海姆做沙拉。 通过克莱尔Saffitz 烤甜菜配辣根油醋沙司和果酱 我不喜欢很多甜菜制剂，因为它们对我来说太甜了，但是这些辣根可以解决这个问题。在披萨店，我们把这些甜菜作为开胃菜，这就是我们在这里给你的方式。在Osteria餐厅，我们把同样的甜菜作为拼盘的一部分，舀在布拉塔奶酪上，上面放上在核桃油中搅拌过的烤核桃，油炸薄如纸的甜菜片和m切。我们过去常在甜菜里加新鲜磨碎的辣根，但我发现它的辣味真的不一致。然后，有人向我介绍了一种罐装的、准备好的辣根，原子——它真的有辣根的灼烧感。我喜欢它。这是鲜食不是最好的罕见情况之一。 用茴香，胡萝卜和橙子混合 羊莴苣是一种嫩的、坚果味的绿色蔬菜。如果没有，可以尝试豆瓣菜作为美味的替代品。 陈年山羊奶芝士焗甜菜沙拉 蘑菇芹菜沙拉配帕尔马干酪 烤甜菜沙拉配核桃和核桃油 这些甜菜是烤过的，非常好吃!但是如果你有曼陀林，一种专业的工具，可以把蔬菜切得均匀而薄，跳过烤的过程，把甜菜切成生片(这只适用于当季新鲜的甜菜——甜的，干的，嫩的)。当真正新鲜的甜菜被切得很薄，几乎被剃光时，就没有必要煮了。烤核桃油为沙拉增添了经典的法式风味，但你也可以使用杏仁油或山核桃油，这些油可以在网上和美食或专业市场上买到。将坚果油储存在冰箱里;它们很快就会变质。 菊苣南瓜沙拉 梨叶沙拉 使用成熟但仍然坚硬的梨(Comice是很好的品种)和沙拉叶，如卷曲的菊苣，菊苣，水芹，芝麻菜和羊莴苣(m)。你可以只使用一种，也可以混合使用。 热鸡油菌沙拉配斑点和荷包蛋 斑点肉是一种经过熏制风干的猪肉，为这道菜增添了丰富的风味。在意大利市场、特色食品店或igourmet.com网站上寻找Speck。 通过凯茜突发奇想 大头菜和沙拉 鲁杰罗被伦敦圣约翰葡萄酒面包店的甘蓝沙拉迷住了，她拍下了自己的盘子，并发誓要回到美国制作自己的版本。大头菜，看起来很像外星飞船，像芹菜一样脆，有一种令人愉快的芥末味。这里，像纸一样薄的刺山柑片可以增加刺山柑的活力。沙拉非常清爽，是丰盛大餐和即将到来的甜点之间的理想插曲。 通过玛吉鲁杰罗 菊苣沙拉配橘子和橄榄 在这里，菊苣与菊苣家族的另一种成员:油葵。用雪利酒醋、羊乳酪、橙子和卡拉玛塔，这道沙拉有很棒的地中海风味。 通过玛拉古德曼和莎拉LaCasse 牛油果沙拉配玉米饼条 通过梅丽莎·克拉克 青苹果沙拉配意大利熏肉和杏仁 通过珍妮·泰尔·凯利 沙拉配芥末油醋沙司 瑞士的小牛肉通常以酸菜为前提，但我们更喜欢清淡的。松脆的小萝卜和苦涩的甜椒，以辛辣的芥末酱的形式为这道沙拉增添了醋味。 绿色沙拉配橘子、茴香和芦笋 寻找嫩绿的蔬菜，比如m莴苣、波士顿莴苣和红叶莴苣，每年这个时候都会出现在农贸市场上。或者，作为替代，使用预先混合的嫩绿色。 通过特蕾西水手 玉米牛油果烤虾沙拉 通过凯蒂·O 'Kennedy 鹅肝配冰樱桃和果酱 为了得到最干净的鹅肝片，把一把锋利的刀浸在水里，然后在切每片鹅肝片之前把它擦干。 通过珍妮·泰尔·凯利 青菜配橙茴香醋汁 通过Miriyam格雷泽和菲利斯格雷泽 春青菜配雪利酒醋汁 小菠菜可以代替牛奶。 沙拉配血橙，开心果和石榴 用血橙汁调味意味着需要更少的油，从而降低了这道菜的脂肪含量。m莴苣，有时被称为羊莴苣，在许多超市的农产品区可以找到四盎司的包装。 以前的 1的2 下一个
