如何制作基督山三明治

我听说在某些圈子里，基督山餐厅是很好吃的。喜欢白色桌布的花式。但对我来说，是百分之百，深夜晚餐．

如果你不熟悉，基督山是法式吐司/火腿和奶酪三明治的混搭，它的美味再怎么夸张也不为过。涂上蛋黄酱和第戎芥末酱，填上火鸡、火腿和gruy干酪，然后浸泡在鸡蛋混合物中，这是一种极致的食物奢侈。哦，是的，它还会和糖粉、枫糖浆和果酱一起食用。

我过去常常在洛杉矶的餐馆上完长时间的夜班后，一直吃这些大三明治，所以加州和基督山对我来说是密不可分的。事实上，随着时间的推移，这种三明治的起源故事已经失传了——没有人真正知道这种三明治是否与美国的历史有联系基督山伯爵但早在20世manbetx苹果下载纪30年代的美国烹饪书中就可以找到它的食谱Croque先生．全国各地的做法各不相同:有些地方直接吃，有些地方直接吃，有些地方甚至油炸。(哇)。

基督山餐厅的伟大之处在于，虽然它看起来很高档，但你不需要去高档餐厅或餐馆就能享受到这些坏男孩。基督山是一个简单的一步超越法国吐司，把早餐票价午餐和晚餐的领域与它的美味味道。下面是在家制作基督山三明治的方法:

照片由切尔西凯尔，道具造型由亚历克斯布兰尼安，食物造型由赛德麦克道尔

1.挑选面包

就像法式吐司在美国，奶油蛋卷和土豆面包等软质食物是经典选择。但我更喜欢比较硬的酸面包，在鸡蛋混合物中浸泡时不会糊化。

2.制作三明治

在面包上涂上厚厚的蛋黄酱和奶油第戎，然后在上面放上切片的火腿、火鸡和gruy干酪。有些食谱很manbetx苹果下载疯狂，建议添加其他肉类，绿色蔬菜，甚至让它无肉化但我喜欢保持经典。

3.法式烤面包

将两个鸡蛋(4个三明治的最佳蘸料量)与一勺芥末、少许肉桂和其他你喜欢的法式吐司香料一起搅拌。把三明治浸入鸡蛋混合物中，每面都浸泡几秒钟。在一个大煎锅里融化一些黄油，用中火烤浸湿的三明治，直到它变成棕色，酥脆，奶酪融化，两面各烤3-5分钟。

4.与所有的Fixin一起服务

知道怎么做基督山三明治让人极度满足吗?给它一些真正的爱。糖粉是必须的。枫糖浆是必须的。果酱是必不可少的——我推荐酸覆盆子果酱来中和甜味和辛辣的芥末。不要吝啬调味品。

5.尽情地吃吧

我不是建议你每天早餐、午餐和晚餐都要喝基督山。但它是一种适合任何一餐的三明治，偶尔它的夸张完全没有问题。如果你要这么做，你最好好好享受每一口。