冰沙总让我想起夏天。至少在我12岁那年夏天。那时候，在当地的7-11便利店买一款完美融合了可乐和樱桃口味的思乐冰是我在这个世界上唯一关心的事情，而大脑冻结是唯一的危险。
如今，我仍然很容易受到冰沙的诱惑——不是因为它有糖浆般的甜味，而是因为半固态的雪状冰在我喝的时候融化的样子。现在低度鸡尾酒一件事(特别是夏季低酒精鸡尾酒)，我们没有理由不把这些饮料做成冰沙来进一步保护它们。
举个恰当的例子:我最喜欢的夏日饮料(尽管让我们面对现实吧，无论你在日历上指出哪一天，我都会喝)，金巴利和苏打水。苦的、草本的、柑橘味的金巴利酒和气泡苏打水的组合，再在杯子里放上一些橘子皮，已经是任何意大利人心目中的温暖天气的茶点了。(事实上，在意大利，他们已经在卖混合好的金巴利，装在可爱的鹅卵石瓶子里，上面写着“金巴利苏打”)。有可能做到吗更多的对我灵魂的安慰?
我打算试试。在搅拌机里，我把金巴利和一点杜松子酒混合在一起(以增加一点草药的味道)，再加一点橙汁(以呼应杯子里的味道)。然后加入一点柠檬汁，一些简单的糖浆，当然还有很多冰。按下一个按钮，混合物就变成了我梦寐以求的花瓣粉红色的雪泥——刚好像思乐冰一样的稠度，可以用吸管啜饮，同时对自己感到非常满意。
对一些人来说，金巴利的苦味太不像思乐比了。没有问题。再加一点糖浆就行了。或者再加点糖浆。这是你儿时的梦想——随你怎么喝。
