秋季之前要解决的夏季烹饪项目

如果有一个进行大型烹饪项目的最佳时机，那就是夏天。但让我猜猜，你的夏天离你而去了。海滩。蟹卷。冰冷的混合鸡尾酒。

夏天只剩下几个周末了。所以也许要充分利用这一点。做一个大的烹饪项目。在烤架上呆上几个小时。让你的肉腌一下。也许——不，绝对是——在这个过程中吃得更好一点。

这只鸡是整个周末都要做的事情:周五把鸡放进腌料里，周六煎一下，再涂上老海湾的光泽，剩下的就用了鸡肉沙拉里在周日。

这个周末做些泡菜，你会在夏天过去很久之后还能回忆起夏天的农产品。为了让这些回忆变得有趣，你可以超越传统的莳萝，用姜和大蒜做泡菜。一旦你得到你的碱性咸菜卤水下来，你真的可以腌任何东西。

龙虾不喜欢吹牛什么的，但它种这是件大事。这是奢侈品,女孩。正确的做法是，你必须买活的，屠宰，然后扔到烤架上。哦，当然还要配上黄油和柠檬角。别担心，这个食谱会教你怎么做。

夏天最适合做意式辣肠，尤其是当它加了很多应季农产品，比如西红柿的时候。这个周末，再多走一步，买些桃子。

用新鲜的黑莓和一些有趣的苹果做这个补鞋匠。通过在配料中加入玉米粥，你会得到额外的甜味和更多的嘎吱声。