胸肉
Gefilteria的秋季犹太新年菜单
The Gefilteria的联合创始人利兹·阿尔珀恩和杰弗里·约斯科维茨是这本新烹饪书的作者Gefilte宣言,分享他们的秋季假日大餐食谱。manbetx苹果下载
通过Jeffrey Yoskowitz和Liz Alpern
酒焖牛腩配冬南瓜
和许多犹太牛腩一样,这道牛腩要焖几个小时,但我们用白葡萄酒代替了更常见的红葡萄酒,用冬南瓜代替了土豆。这使得牛腩更轻,更亮,如果这样的东西存在的话,所以它更适合在温暖的月份提供假日餐。
通过艾尔彭莉斯而且Jeffrey Yoskowitz
腌茴香烤牛腩
你可能从来没有想过把一些牛腩放在烤架上,但这个食谱会完全改变你的想法。这一切都是为了让这道被低估的牛肉得到应有的关注——让干腌的味道渗透进去,让牛腩变得柔软,我保证一旦它进入烧烤,香气会让你震惊!那腌茴香呢?你也不会相信它有多好吃。
通过家伙Turland