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香料Crème Fraîche

编者按:这个食谱是特色菜的一部分感恩节菜单由艾莉森·维恩斯·拉什和斯莱德·拉什的厨师制作米拉新奥尔良的一家餐馆。这是他们的装饰冬南瓜汤。

成分

1杯鲜奶油
1/4茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1/4茶匙现磨肉豆蔻
1/4茶匙姜末

  1. 把所有材料搅拌均匀。

转载已获授权南方的舒适:对我们成长过程中的食谱的新解读manbetx苹果下载作者:Allison Vines-Rushing和Slade Rushing，©2012。由兰登书屋旗下的十速出版社出版。Allison Vines-Rushing和斯莱德冲2003年，他作为杰克豪华牡蛎酒吧(Jack’s Luxury Oyster Bar)的厨师，在烹饪界崭露头角《纽约时报》被称为“近年来最具特色的新餐厅之一”，并为艾莉森赢得了2004年詹姆斯·比尔德新星奖。2005年，这对夫妇回到路易斯安那州开设了Longbranch, 2007年又在新奥尔良开设了MiLa。
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标签 酸奶油 乳制品 螺母自由 无谷蛋白 素食者 容易 快速 提前做 No-Cook 秋天 烹饪书
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